Chateau de Meursault Meursault Clos des Grands Charrons

Chateau de Meursault Meursault Clos des Grands Charrons

Deze Meursault dat is nog eens een Meursault, zo vol en krachtig ongekend. Dit vlaggenschip uit de Bourgogne komt van een kleine wijngaard en wordt volledig met de hand geoogst. Hierdoor kunnen de druiven in de wijngaard al direct gesorteerd worden. En dat is weer bevorderlijk voor de kwaliteit van de wijn.

De wijngaarden van Chateau de Meursault

Het Bourgondische wijnhuis Chateau de Meursault is gevestigd in Meursault en heeft een rijke geschieden tot de 11e eeuw. Het wijngoed met de indrukwekkende kelders worden beschouwd als een van de mooiste van Bourgondië. Het grootste deel van de wijngaarden omvat de geclassificeerde Premier en Grand crus. De wijngaarden beslaan meer dan 60 hectare in de Côte de Beaune met een bijzonder terroir. De bodemsoorten bestaat uit harde kalksteen, mergelkalksteen of kalkhoudende alluvium. Dit vormt een uitstekend fundament voor de aanplant van druiven, omdat ze hierdoor een uniek karakter ontwikkelen.

De Chardonnat druiven worden met de hand geoogst waarna de druiven ontsteeld en geperst worden. Na een statische klaring wordt de druivenmost direct in eikenhouten vaten gedaan en kan de alcoholische gisting beginnen. Om te profiteren van de complexiteit van elk terroir, worden de percelen afzonderlijk van elkaar geperst, gevinifieerd en verouderd. Omdat het gehele vinificatieproces nauwkeurig wordt bijgehouden is het mogelijk om de perfecte rijkdom, complexiteit en balans te verkrijgen. De wijn rijpt in nieuwe eikenhouten voor de duur van 12 tot 15 maanden.

De fruitige aroma’s van Meursault Clos des Grands Charrons

Op het vat ontwikkelt hij zijn volle smaak en groot geuren pallet. In de geur veel geel fruit zoals perzik, abrikozen en mango. Maar ook hinten van mineralen en witte bloesem. De smaak is deze Meursault van Chateau de Meursault vol en diep, mooie fruit aroma's mineralen en een enorme lengte!