Winkelwagen

Chateau de Pez Saint Estephe 2016

Chateau de Pez Saint Estephe 2016

42,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 42,95

Gratis verzending bij 3 flessen van deze wijn of bij € 100!


Chateau de Pez Saint Estephe 2016

Dit prachtige wijnhuis behoort wel tot de allerbeste van de wereld. Chateau de Pez is gelegen in het westen van de gemeente Saint Estephe en behoort tot de alleroudste wijngaarden van de Bordeaux. Dat is ook wel te proeven het wijnhuis maakt prachtige klassieke wijnen met veel diversiteit. In totaal heeft Chateau de Pez negenendertig hectare aan wijngaarden verdeelt over het hele wijngebied Saint Estephe. Vandaag de dag behoort dit oude wijnhuis tot de Louis Roederer groep en dat is geen onbekende op het gebied van top wijnen uit Frankrijk. Het huis is groot geworden in de Champagne maar heeft ook diverse wijngaarden en wijnhuizen in Frankrijk. In 1995 is Chateau de Pez geheel gerenoveerd en is volledig in zijn glorie hersteld. Daarmee zijn ook de wijnen nog verder verbeterd en staat het vandaag te boek als de koning van het wijngebied Saint Estephe.

De oude wijngaard van Chateau de Pez 2016

Château de Pez ligt ten westen van de stad Saint-Estèphe. Het landgoed bestaat uit 30 aaneengesloten hectares, waarvan 26 hectares beplant is met wijnstokken. Beplant met eersteklas druivensoorten, voornamelijk Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijngaard domineert een hoog plateau met goed belichte hellingen. Vanaf een top van 18 meter daalt het land noordwaarts naar 12 meter. De bodem structuur is het meest bekende van de wijnstreek Saint Estephe, veel kalk en kiezels met daarbij Günziaans grind (afgezet tijdens de eerste ijstijd tijdens het Pleistoceen). Alle ranken worden sinds 1920 gesnoeid volgens de traditionele dubbele Guyot Médoc-methode. En bij de ideale rijpheid geheel met de hand binnen gehaald. Alle trossen worden gronding gecontroleerd waardoor enkel de beste worden verwerkt in deze rode wijn.

Houtlagering voor de Chateau de Pez Saint Estephe 2016

Deze rode Chateau de Pez Saint Estephe is geclassificeerd met de benaming Cru Exceptionnel, wat enkel is weggelegd voor de allerbeste wijnen uit de Bordeaux. Als de trossen binnen zijn gebracht worden ze gekneusd en gefermenteerd op eiken houten vaten. Hierna krijgt de gehele Saint Estephe wijn een houtaklgering op eiken houten vaten. Er wordt gebruik gebruik gemaakt van Franse eiken houten vaten waarvan 40 procent nieuw en ongebruikt is. Hierdoor krijgt de wijn nog mee kracht en rijkdom! De gehele hout rijping neemt 18 maanden in beslag waarna deze Chateau de Pez wordt afgevuld in de fles. Hierna krijgt hij nog een fles rijping in de kelders van Chateau de Pez. Pas als de fles helemaal perfect is worden ze verkocht.

Vol en zeer krachtig deze Chateau de Pez

Het is een feest om te mogen drinken en start al bij het inschenken van de wijn. We zien dan namelijk een prachtige donker rode kleur met lichte paarse schitteringen. Hij geurt volop en geeft indrukken van zwart fruit, lichte kruiden, cacao, tabaksbladeren en wat vanille en cederhout. In de mond is het een prachtige klassieke wijn waarbij de tannines heelrijk over de tong rollen. Mooie smaken van rijp zwart fruit en wat specerijen, veel rijkdom van vanille en cederhout maken alles compleet. In de finale en achter op de tong wat licht nuances van zoethout, drop en natuurlijk bramen en bessen.


Andere wijnen van Chateau de Pez

Chateau de Pez Saint Estephe 2015

Frankrijk - 2015

Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot


39,95
Per fles: € 39,95

Chateau de Pez Saint Estephe 2016

Frankrijk - 2016

Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot


42,95
Per fles: € 42,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Salentein Barrel Selection Chardonnay

NU 22% KORTING
t/m 22-11-2020

- 2019

Chardonnay


11,66
Per fles: € 14,95 NU: € 11,66
Alleen per 6 flessen te bestellen

Oropasso Biscardo Veronese

NU 11% KORTING
t/m 31-10-2020

- 2019

Chardonnay , Garganega


7,97
Per fles: € 8,95 NU: € 7,97

Piedemonte Cuatro Tierras

- 2017

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot , Tempranillo


7,49
Per 6 flessen: € 7,49
Per fles: € 7,95