Winkelwagen

Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos

Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos

32,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 32,95

Gratis verzending bij 4 flessen van deze wijn of bij € 100!


Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos

Deze zoete wijn is gemaakt van de Furmint- en Hárslevelű-variëteiten. Het is een uitstekend voorbeeld van de traditionele Tokaji-wijnen en is op zichzelf al een heerlijk en elegant dessert!

Het brede portfolio van Chateau Dereszla

De eerste schriftelijke verslagen van Dereszla Castle dateren uit het begin van de 15e eeuw toen het eigendom was van het Hongaarse koninklijke hof. Het wijnhuis zelf werd in de 18e eeuw gesticht en heeft door de eeuwen heen wijn geproduceerd onder wisselende eigenaren. In 2000 erkende de familie d'Aulan uit de Champagnestreek het rijke erfgoed en investeerde op grote schaal in het vernieuwen van hun apparatuur en het introduceren van de nieuwste technologieën. Tegenwoordig bezit de wijnmakerij Dereszla 27 hectare wijngaarden, die zijn verdeeld over aangewezen "Grand Cru" -locaties. De grote verscheidenheid aan bodems in deze wijngaarden is een sleutelfactor in de complexiteit van Dereszla-wijnen.

Het vruchtbare klimaat is uitermate geschikt voor de ontwikkeling van de Botrytis Cinerea bacterie. Deze bacterie tast de druiven aan, hij perforeert de schil waardoor het vocht in de druif verdampt en de concentratie suikers toeneemt, terwijl de zuurgraad afneemt. De ochtendmist in het najaar bevordert de groei van de schimmel die de beroemde “edelrot” veroorzaakt.

De vinificatie van Tokaji Aszu 5 Puttonyos

Om Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos te maken, worden de druiven met de hand geoogst om de door Botrytis cinerea aangetaste druiven zorgvuldig te kunnen selecteren, waarbij de uiteindelijke hoeveelheid suiker wordt gemeten in puttonyos. Een puttonyo is een soort mand met een capaciteit van ongeveer 25 kg. Het wordt gebruikt als maatstaf voor het uitwerken van de hoeveelheid edelrotclusters, die ze Aszú noemen, en die vervolgens in vaten van 136 liter in de basiswijn worden gegoten. De minimumhoeveelheid voor deze klasse wijnen is 3 puttonyos en het maximum is 6. Hoe meer puttonyos het bevat, hoe zoeter het zal zijn.

Deze wijn heeft een zeer intensieve gouden kleur. Uitmuntend verfijnd en een oneindig complexe neus. Veel gedroogd fruit zoals abrikozen, pruimen en sinaasappel en honing, walnoten. Op het pallet presenteert de wijn zich zuiver, fris, overdadig en uniek. Een rijke wijn met een lange afdronk, zeker een verlichtende ervaring. Ongelooflijk mooi deze Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos.


Andere wijnen van Chateau Dereszla

Chateau Dereszla Furmint Dry

Hongarije - 2018

Furmint


8,75
Per fles: € 8,75

Chateau Dereszla Tokaji Dry

Hongarije - 2018

Furmint


10,95
Per fles: € 10,95

Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos

Hongarije - 2016

Tokaji Aszú


32,95
Per fles: € 32,95

Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos

Hongarije - 2009

Tokaji Aszú


54,95
Per fles: € 54,95

Chateau Dereszla Tokaji Aszu ESZENCIA

Hongarije - 2000

Tokaji Aszú


249,95
Per fles: € 249,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 45% KORTING
t/m 30-09-2020

- 2019

Sauvignon Blanc


8,22
Per fles: € 14,95 NU: € 8,22

Mas Andes Gran Reserva Cabernet Sauvignon OP=OP

NU 41% KORTING
t/m 31-10-2020

- 2017

Cabernet Sauvignon


9,99
Per fles: € 16,94 NU: € 9,99

Famille Cros Pujol Mediterraneo Rose

NU 17% KORTING
t/m 30-09-2020

- 2019

Cinsault, Grenache Noir


6,60
Per fles: € 7,95 NU: € 6,60