Chateau Lauriga Cuvee Bastien Reserve

Chateau Lauriga Cuvee Bastien Reserve

We kennen de Frans-Catalaanse familie Clar natuurlijk van de mooie witte en rosé wijnen uit de Côtes des Catalanes in het zuiden van Frankrijk. Maar ze maken ook voortreffelijke rode wijnen die zijn opgebouwd uit de lokale druiven soorten. Maar omdat er geen opvolging meer was in de familie zocht familie Clar een koper voor het mooie Chateau Lauriga en de wijngaarden. Een kans die Jean-Claude Mas niet voorbij liet gaan want hij kende de schoonheid van de wijnen en hun wijngaarden. Na de overname investeerde hij heel veel in moderne wijnmaak technieken maar met behoud van de oude Franse tradities. De wijnen schoten werkelijk waar door het plafon als het om finesse en verfijning gaat. Vandaag de dag zijn de wijnen ongekend populair en hebben ze al menig wijn prijs in ontvangst mogen nemen.

De oogst voor de Cuvee Bastien Reserve

Deze rode Cuvee Bastien Reserve is de top rode wijn van Chateau Lauriga. Het is een unieke blend tussen de druiven Carignan, Grenache en Syrah die opgroeien aan zeer oude stokken. De oogst wordt mede bepaald door de oude stokken maar door de schatrijke bodem structuur. De ranken krijgen alles wat ze nodig hebben, veel rijkdom en finesse. De oogst wordt geheel met de hand binnen gehaald om zo enkel de beste trossen te selecteren. Elke druiven soort word apart binnen gehaald en vergist waarna de wijnmaker de blend maakt voor deze Cuvee Bastien Reserve. De gehele wijn rijpt maar liefst zes tot acht maanden op eiken houten vaten en ontwikkelt veel kracht en rijkdom.

Vol en zeer krachtig deze Chateau Lauriga Cuvee Bastien

Het is een hele volle wijn en dat wordt al kenbaar bij het open maken van de fles. We ruiken direct veel indrukken van rood fruit, jam en tonen van zoethout en zoete specerijen. In het glas kleurt hij granaat rood met een paarse schittering. Met onze neus boven het glas worden onze zintuigen geprikkeld met tonen van zwart fruit, cassis, vanille, eiken hout en wat specerijen en een zwerm van dropjes. Een ronde en goed gebalanceerde smaak, verfijnde tannines, en tonen van bramen, kersen, vanille, jam en pruimen maken alles af.