Chateau Musar 2014

Chateau Musar 2014

Chateau Musar de iconische wijn uit Libanon, wat al jaren is dit een top klasse. Volledig gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif en maar liefst 24 maanden hout lagering op Frans eiken. Na deze hout rijping rijpt de wijn nog 3 à 5 jaar op fles in de kelders van Musar. Al deze zorg proef je terug dat kunnen wij u verzekeren. Hij is direct op dronk dat vindt Chateau Musar namelijk erg belangrijk, je koopt tenslotte iets om van te genieten. Maar voor de mensen met geduld, deze Chateau Musar kan nog lang rijpen in uw kelder, voor maximaal 15 jaar. In deze tijd ontwikkeld deze wijn zich tot een volwaardige bordeaux, misschien zelfs nog wel beter, maar dat is aan u.

Het familiebedrijf Chateau Musar

De omstandigheden in Libanon zijn niet ideaal voor het verbouwen van druiven. Er is een grote passie nodig om door te blijven gaan met wijnmaken. En bij het meest gerenommeerde wijnhuis wereldwijd Chateau Musar ontbreekt het zeker niet aan passie. Het wijnhuis werd in 1930 opgericht door Gaston Hochar in het historische familiekasteel, dat dateert ui de 18e eeuw. Op dit oment liggen in de kelders ongeveer een miljoen flessen te rijpen en te wachten om ze op het meest optimale moment over de hele wereld te presenteren. Vandaar de dag staat de derde generatie aan het roer en die zorgt ervoor dat dit familiebedrijf al maar blijft groeien.

De druiven worden handmatig geoogst, waarna een strenge selectie volgt. Alleen de allerbeste druiven zijn goed genoeg. De fermentatie vindt plaats na een maceratie van twee tot 4 weken. De wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten vaten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van aankoop.

Het resultaat van 24 maanden houtlagering

In de geur is hij echt geweldig, een enorm boeket aan geuren maar de belangrijkste zijn, zwart fruit, rozemarijn, ceder en leer. In de smaak komen de mooie nuances van de lagering naar voren, vanille, ceder hout en tabak. Maar ook hinten van zwart fruit, kruiden, laurier, drop en ga zo maar door want wat is dit een compleet glas wijn. Deze rode Chateau Musar heeft hele mooie tannines en een verfijnde afdronk. Echt een topper en scoort hoge punten in vele internationale wijn testen.