Chateau Roslane Chardonnay Premier Cru

Chateau Roslane Chardonnay Premier Cru

Deze Marokkaanse wijn heeft toch wel een dikke knipoog naar Frankrijk, want deze Chateau Roslane Chardonnay is gemaakt volgens de traditionele Bourgogne allure. De grote naam achter de wijnen van Chateau Roslane is niemand minder dan Les Celliers de Meknes die al sinds 1956 de mooiste wijnen maakt in de wijnregio Meknès. Door de jaren heen is het wijnhuis uitgegroeid tot een wereld speler met meer dan twee duizend hectare aan wijngaarden. Het wijnhuis wordt geëerd omdat ze de oude wijntradities van het land hoog houden en zich internationaal op de kaart zetten.

Houtlagering voor de Chateau Roslane Chardonnay

Deze witte Chateau Roslane is gemaakt van enkel de allerbeste Chardonnay trossen die afkomstig zijn van de oudste wijngaard. Hiermee heeft hij de onderscheiding van Premier Cru en dat wordt met trots gedragen. De oude wijngaard staat aan de voet van het Atlas gebergte, met de eigen appellation ‘Coteaux de l’Atlas’ is een van de paradepaardjes van de Celliers de Meknès. De druiven genieten van de vele zon uren maar ook van de koeltes die worden verkregen door de wind vanaf de berg toppen van het Atlas gebergte. Als de oogst rijp is worden de trossen geheel met de hand geplukt en ondergaat deze witte wijn een houtlagering. Er wordt gekozen voor Franse eiken houten vaten en de totale rijping periode is zes tot acht maanden. Alle vaten die worden gebruikt zijn nieuw en ongebruikt waardoor dit heel veel smaak afgeeft aan deze witte wijn.

De beste wijn van Marokko

Ga er maar eens lekker voor zitten want dit is een oosters snoepje! Het feest begint al bij het open maken van de fles want dan ruiken we indrukken van geel fruit zoals abrikozen en perziken met daarbij toast, vanille, geroosterd brood en exotisch fruit. Deze krachtige geur zet zich voort in de smaak want de tong krijgt te maken met een heel dik mondgevoel. Mooie dikke smaken van tropisch fruit, vanille en cederhout geven ons een prettig gevoel. De afdronk is enorm lang met veel nasmaak van geel fruit en tonen van het houten fust. Is dit de nieuwe Bourgogne uit Marokko? Wat ons treft wel en hij mag met eer de titel Premier Cru dragen!