Chibet Cabernet Sauvignon

Chibet Cabernet Sauvignon

Een internationale allrounder haast perfect uitgevoerd door een van de mooiste wijnhuizen van Zuid-Frankrijk. Chibet heeft al bijna 100 jaar ervaring en dat ontdek je meteen zodra je de fles Chibet Cabernet Sauvignon opent. Zuid-Frankrijk had jarenlang een nogal twijfelachtige reputatie wat betreft haar wijnen. Er kwam ontzettend veel wijn vandaan, echter was de kwaliteit vaak middelmatig. Gelukkig is de laatst 25 jaar het tij gekeerd en komen er vandaag de dag steeds meer kwaliteitswijn vandaan. Chibet Cabernet Sauvignon valt hier ook onder. Een prachtig glas rode wijn, waar je zeker te weten geen genoeg van zult krijgen.

De oude wijngaard van Chibet

De wijngaarden van Chibet liggen er prachtig bij. Het beeld is haast oogverblindend. De druivenranken zijn gelegen in een natuurgebied van 130 hectare. Het glooiende terrein wordt afgewisseld door strakke wijnranken, prachtige pijnbomen en groene bossen. De bodem van de wijngaarden bestaat voornamelijk uit kiezels. Dit is ideaal, want, in combinatie met de overuren vol zonneschijn, zorgt dit voor de perfecte omstandigheden voor wijnbouw. Na de oogst worden de druiven geletterd en begint het vinificatie proces. Er wordt gekozen om Chibet Cabernet Sauvignon geen houtlagering te geven, om de kwaliteit van het pure product te benadrukken. Trek een fles van deze Chibet open en ontdek het zelf.

Indrukken van Chibet Cabernet Sauvignon

Dit is een Cabernet Sauvignon in haar puurste vorm. Alle prachtige aspecten van deze bekende druif komen duidelijk naar boven in de geur en de smaak. Trek een fles open en laat je neus het verdere werk doen. Je ruikt prachtige tonen. Denk hierbij aan bijvoorbeeld aan zowel rode als zwarte bessen. Ruik kundig een een milde toon van kersen openbaart zich. Een aantrekkelijk prikkeltje in de neus verraad de aanwezigheid van specerijen. De smaak is verrassend sappig en krachtig. Rijp rood fruit wisselt perfect af met nuances van zwart fruit. De afdronk is intens en onvergetelijk. Chibet Cabernet Sauvignon is een prachtig glas rode wijn.