Chibet Reserve Chardonnay Viognier

Chibet Reserve Chardonnay Viognier

Wijnhuis Chibet is een fabuleus wijnhuis wat al sinds de jaren 30 van de vorige eeuw actief is. Het is een wijncooperatie wat betekent dat diverse boeren in het wijngebied rondom Narbonne samenwerken, om een zo een hoog mogelijke kwaliteit te kunnen genereren. Het begint allemaal op de wijngaarden, die enorm imposant zijn. Maar liefst 38 hectare wijngaarden in totaal zorgen voor de aanvoer van druiven van Chibet. Het is een sprookjesachtig landschap, waar pijnbomen, groene bossen en wijnranken elkaar naadloos overlappen. Het echte Frankrijk!

Chardonnay en Viognier: een gouden combinatie

Op de uitgestrekte wijngaarden van Chibet staan twee witte druivenrassen aangeplant. Allereerst de Chardonnay; een overbekende druif die volle witte wijnen genereert. Maar ook de Viognier, die uitgesproken en weelderige wijnen weet te maken. De combinatie van deze twee blijkt een blijvend succes te zijn. Steeds meer wijnhuizen worden fan hiervan, maar er zijn er maar weinig die de kwaliteit van Chibet Reserve Chardonnay Viognier weten te evenaren.

Ga genieten van een heerlijke fles Chibet Reserve Chardonnay Viognier

De wijnmaker van Chibet, Fabien Andre, heeft alles gegeven in deze wijn: Dat ontdekten wij meteen! Na de oogst, die plaatsvindt onder streng toezicht ; immers mogen alleen de mooiste trossen onderdeel worden van Chibet Reserve Chardonnay Viognier, ondergaat de witte wijn een lichte houtlagering. Dit is voor slechts enkele maanden en het houtcontact is minimaal. Juist hier wordt het karakter voor deze wijn bepaald. Hij krijgt kracht maar met behoud van de frisse tonen. Ruik maar eens: citrus, lichte amandel en zacht exotisch fruit kietelen je neus. De smaak is geheel in lijn met de geur. Je proeft op de tong exotisch fruit maar ook heerlijke vanilletonen. Een succesnummer uit de stal van Chibet. Schenk deze Chibet Reserve Chardonnay Viognier uit bij een heerlijk diner met vis zoals zalm. Maar ook bij gevogelte weet deze witte wijn punten te scoren!