Chiloe Cabernet Sauvignon

Chiloe Cabernet Sauvignon

De wijnbouw in Chili is al eeuwenoud. Echter wordt Chili beschouwd tot de nieuwe wereld bij wijnkenners. Zo gek is dit ook niet. Pas in de jaren 80, kwam de commerciële wijnbouw echt van de grond. Daarvoor werd er voornamelijk geproduceerd voor de eigen bevolking. Dat de wijnbouw floreerde vanaf de jaren 80, was vooral te danken aan de Europese, en met name de Franse wijnmakers. Zij zagen de enorme potentie van dit gebied, omdat het veel overeenkomsten had met hun thuisland. Vandaar dat je vandaag de dag nog veel invloeden ziet, van de Franse wijnbouw. Zo is het druifgebruik van deze Chiloe Cabernet Sauvignon geïnspireerd door de Franse wijnbouw.

Chiloe is een prachtig eerbetoon

De wijnen van Chiloe zijn geproduceerd als een eerbetoon aan het gelijknamige eiland in het zuiden van Chili. Dit eiland heeft oogverblindende superlatieven, net zoals de wijnen van Chiloe. Juist hierom is ook deze Chiloe Cabernet Sauvignon een groot succes bij de gemiddelde wijndrinker. De Cabernet Sauvignon druiven worden namelijk vol elegantie geteeld in de indrukwekkende wijngaarden van Chiloe, in de wijnregio Maule, gelegen op ongeveer 350 kilometer ten zuiden van Santiago. Doordat in het oosten de Andes als een natuurlijk barrière werkt, worden de druiven goed beschermd tegen natuurlijke invloeden, zoals wind en regen.

Waarom Chiloe Cabernet Sauvignon kopen?

Dit Chileense wonder is onmisbaar in jouw wijnkast. Ondanks haar vriendelijke prijs, blijkt zij enorm complex en smaakvol te zijn. Zeker in combinatie met geroosterd fles of stevige pasta’s combineert zij perfect. Chiloe Cabernet Sauvignon krijgt geen houtlagering, waardoor deze rode wijn haar soepelheid behoudt. De geur doet je denken aan warme kersen en ander donker fruit. Deze uitgesproken geur straalt door in de smaak. Rijkelijke aroma’s stromen over je tong heen. Het donkere fruit van Chiloe Cabernet Sauvignon laat een onuitwisbare indruk achter.