Winkelwagen

Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco D'Alessano

Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco D'Alessano

23,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 23,95

Gratis verzending bij 5 flessen van deze wijn of bij € 100!


Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco D'Alessano

Bianco di Alessano, waarvan deze 30 Vecchue Vigne is gemaakt, is een lokale druivensoort in Apulië. Een unieke soort die alleen op deze plek voorkomt. Deze druif geeft de wijn een romige textuur en fruitige aroma’s. En dat is wat deze gele wijn juist zo heerlijk maak. Een aangename wijn die bij vele gerechten geschonken kan worden.

De perfect plek voor wijnen

Hoewel CignoMoro pas in 2001 begon met het produceren van wijn onder zijn eigen merk, begon de geschiedenis van het wijnmaken in de familie van de eigenaar, Ciro Matichecchi, al in 1921. Op dat moment kocht de grootvader van Ciro de wijngaard en begon erin te werken. Vele jaren wendde zijn kleinzoon zich tot de wijnbouw, wat resulteerde in CignoMoro. Het is een wijnmakerij die de oude Italiaanse traditie van het maken van wijn op een mooie manier combineert met moderne productietechnologie.

Het schiereiland Salento, waar de wijnmakerij is gevestigd, maakt deel uit van de prachtige regio Apulië in het uiterste zuiden van Italië. Het ligt precies tussen twee zeeën in, die samen met de hete zuidelijke zon geweldige omstandigheden creëren voor de teelt van wijnstokken. Veel zonlicht, vruchtbare grond en de zeebries combineren de klimaatkenmerken die de druiven perfect rijp, zoet, sappig maken en even uitstekende wijnen afgeven.

De druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig geperst. Na grondig malen wordt de druivenmost gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten en gedurende 3 maanden gerijpt in het sediment. Na het bottelen brengt het nog eens 6 maanden rijping in de fles door voordat het op de markt wordt gebracht.

Hoe smaakt de Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco D'Alessano?

De wijn is voor 100 procent gemaakt van de vrucht van 30 jaar oude struiken van de variëteit Bianco di Alessano. Het is geel met gouden reflecties. Het boeket opent met aroma's van rijpe appels en citrus, benadrukt door tonen van boter en nuances van rook. Het verspreidt zich in de mond met een romige textuur met een vleugje walnoten en amandelen, in evenwicht gehouden door een frisse noot van citroenschil. Het laat een aangename smaak van amandelcake achter in de mond. Deze wijn past goed bij gerechten op basis van gevogelte, een lichte pasta of zeevruchten.


Andere wijnen van Cignomoro

Cignomoro Pepe Nero Salento Bianco

Italie - 2020

D'alessano, Minutolo, Verdeca


10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato

Italie - 2020

Negroamaro


10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso

Italie - 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


10,50
Per fles: € 10,50

10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Otto Cento Minutolo

Italie - 2020

Minutolo


13,99
Per fles: € 13,99

Cignomoro Susumaniello Salento

Italie - 2020

Susumaniello


16,25
Per fles: € 16,25

Cignomoro Primitivo di Manduria

Italie - 2019

Primitivo


17,60
Per fles: € 17,60

23,95
Per fles: € 23,95

Cignomoro 6 Anime Puglia

Italie - 2019

Aglianico, Malvasia Nera, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo, Susumaniello


25,75
Per fles: € 25,75

26,75
Per fles: € 26,75

30,10
Per fles: € 30,10


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 31-10-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 31-10-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,49
Per 6 flessen: € 8,49
Per fles: € 8,95