Winkelwagen

Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria

Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria

30,10

Op voorraad!

  • Per fles: € 30,10

Gratis verzending bij 4 flessen van deze wijn of bij € 100!


Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria

Het best van het beste als het gaat om Primitivo, de perfect gerijpte Primitivo druiven komen van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar. Deze wijnstokken staan aangeplant in de beroemde subregio Manduria. Het resultaat is een weelderige, extreem volle rode wijn.

12 maanden houtlagering voor Cignomoro 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria

In 1921 besloot een van de leden van de Matichecchi-familie zijn passie voor wijn na te jagen en kocht een wijngaard, waarvan hij de vrucht schuchter wijn begon te produceren. Helaas heeft het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog de verdere ontwikkeling ervan verhinderd en is de wijngaard jarenlang in de vergetelheid geraakt. In 2001 besloot de kleinzoon van de eerste eigenaar van de wijngaard, Ciro Matichecchi, terug te keren naar zijn passie voor wijn. Dit is hoe het bedrijf CignoMoro is ontstaan, dat wijnen maakt van bijna 100 jaar oude druivenstokken met behulp van traditionele wijntechnieken, met behulp van moderne technologieën en met de wens om deze wijnen met de hele wereld te delen.

De vruchten die worden gebruikt om deze wijn te maken, zijn afkomstig van 80 jaar oude wijnstokken die worden gekweekt in het perfecte klimaat van het zonnige Manduria. De druiven worden na de oogst voorzichtig geperst en afgekoeld tot 10 graden. Ze worden vervolgens ongeveer 10 tot 12 dagen geweekt, gedurende welke tijd de wijn regelmatig wordt gepompt. Na de eerste alcoholische gisting volgt nog een gisting, de zogenaamde malolacttische gisting, waarbij het zure appelzuur verandert in een delicaat melkzuur. Ten slotte wordt de wijn 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Geniet van een fruitige en volle Primitivo

De 80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria kleurt prachtig robijnrood in het glas, waarbij direct een heerlijk aroma vrijkomt. Het intense fruitige boeket opent met aroma's van bramen, zwarte kersen, bessen en rijpe pruimen met tonen van cacao, koffie en tabak. Ook fruitig in de mond, verweven tonen van verse en gedroogde pruimen met tonen van kruiden, honing en eikenhout.


Andere wijnen van Cignomoro

Cignomoro Pepe Nero Salento Bianco

Italie - 2020

D'alessano, Minutolo, Verdeca


10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato

Italie - 2019

Negroamaro


10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso

Italie - 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


10,50
Per fles: € 10,50

10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Otto Cento Minutolo

Italie - 2019

Minutolo


13,99
Per fles: € 13,99

Cignomoro Susumaniello Salento

Italie - 2020

Susumaniello


16,25
Per fles: € 16,25

Cignomoro Primitivo di Manduria

Italie - 2019

Primitivo


17,60
Per fles: € 17,60

23,95
Per fles: € 23,95

Cignomoro 6 Anime Puglia

Italie - 2019

Aglianico, Malvasia Nera, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo, Susumaniello


25,75
Per fles: € 25,75

26,75
Per fles: € 26,75

30,10
Per fles: € 30,10


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 31-08-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 31-08-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

18,95
Per fles: € 18,95