Winkelwagen

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato

10,50

Op voorraad!

  • Per fles: € 10,50

Gratis verzending bij 10 flessen van deze wijn of bij € 100!


Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato

De wijnmakerij CignoMoro werd opgericht dankzij de grootvader van de huidige eigenaar, die in 1921 begon met het verbouwen van wijnstokken. Jarenlang raakte de wijngaard in de vergetelheid, om in 2001 weer in volle glorie aan het werk te gaan, toen de kleinzoon van de oprichter, Ciro Matichecchia, er belangstelling voor kreeg. Op deze manier begon de productie van wijnen volgens traditionele recepten, gemaakt van het fruit van 100 jaar oude wijnstokken met toevoeging van een moderne benadering van productie en distributie.

Het ideale klimaat voor Cignomoro wijnen

CignoMoro verbouwt wijngaarden en produceert wijnen in de Italiaanse regio Apulië, meer bepaald op het schiereiland Salento, waar de omstandigheden perfect zijn voor het verbouwen van wijnstokken. Het combineert eigenschappen zoals hoge zonblootstelling, warm klimaat, zeebries van de twee zeeën rond het schiereiland en vruchtbare grond. Dit alles zorgt ervoor dat de druiven zoet en sappig rijpen, en ze weerspiegelen wijnen met prachtige raskenmerken.

De druiven worden zeer zorgvuldig geoogst en in de wijnmakerij streng gecontroleerd. Alleen zo kan de hoge kwaliteit van wijnhuis Cignomoro worden gewaarborgd. Na een zachte persing wordt het most gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Vervolgens krijgt de rose nog enkele maanden rust voordat het op de markt wordt gebracht.

Wat eten we bij Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato?

De Pepe Nero Salento Rosato is gemaakt van 100 procent lokale Negroamaro-druif. Het heeft een charmante, roze kleur en een buitengewoon aangenaam boeket. In de neus worden subtiele bloemige aroma's van roze rozenblaadjes gecombineerd met een vleugje rijpe pruimen en zwarte kersen. In de mond is het delicaat, met een intense nasmaak van aardbeien en granaatappels verweven met verse roos en geranium. Perfect om te genieten van de nazomer wanneer de dagen nog warm en fris zijn, 's avonds komt er een verfrissend briesje. Perfect als aperitief voor het diner. Het past goed bij gebakken gevogelte, bijvoorbeeld kalkoen met een gouden korst, met toevoeging van in wijn gebakken bieten.


Andere wijnen van Cignomoro

Cignomoro Pepe Nero Salento Bianco

Italie - 2020

D'alessano, Minutolo, Verdeca


10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosato

Italie - 2019

Negroamaro


10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso

Italie - 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


10,50
Per fles: € 10,50

10,50
Per fles: € 10,50

Cignomoro Otto Cento Minutolo

Italie - 2019

Minutolo


13,99
Per fles: € 13,99

Cignomoro Susumaniello Salento

Italie - 2020

Susumaniello


16,25
Per fles: € 16,25

Cignomoro Primitivo di Manduria

Italie - 2019

Primitivo


17,60
Per fles: € 17,60

23,95
Per fles: € 23,95

Cignomoro 6 Anime Puglia

Italie - 2019

Aglianico, Malvasia Nera, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo, Susumaniello


25,75
Per fles: € 25,75

26,75
Per fles: € 26,75

30,10
Per fles: € 30,10


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 31-08-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 31-08-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

18,95
Per fles: € 18,95