Maison Le Bosquet Rood

Maison Le Bosquet Rood

Ook gedronken in één van dee top restaurants van Nederland? Want deze wijn serie van Maison Le Bosquet is ontzettend populair, en dat vinden wij niet gek. Het wijnhuis Maison Le Bosquet is onderdeel van de Familie Vic en dat is toch wel de held van het zuiden van Frankrijk. De oude wijngaarden en de perfecte ondergrond en het geweldige klimaat in de Vin de Pays d'Oc geven een rijpe en zachte rode wijn. Zoals de familie zelf zegt moeten alle pijlen de juiste richting in staan om wijn te kunnen maken met de kwaliteit. En dan hebben we het nog niet over de geweldige prijs.

De oude wijngaard van Maison Le Bosquet Le Jardin

Deze rode wijn wordt gemaakt van de druiven Cabernet Sauvignon, Cinsault en Grenache die allemaal hun aandeel hebben in deze rode wijn van Maison Le Bosquet. Het wijnhuis en de wijngaarden zijn gevestigd in Vias. Deze kustplaats ligt niet ver van Béziers in de Languedoc. De wijngaarden profiteren van veel zonuren in combinatie met de verkoelende wind vanuit zee. Dit geeft een rijpe oogst en dat met een vulkanische bodem is het resultaat verbluffend. De oogst wordt in de nacht en vroege ochtend binnen gehaald om zo de druiven te beschermen tegen oxidatie en kneuzingen tijdens het transport. Alle druiven worden apart van elkaar binnen gehaald waarna de familie de blend gaat maken voor deze rode wijn. En laat dat maar aan hun over wat is het een feest om te drinken.

Zachte en verfijnd is deze rode Maison Le Bosquet wijn

Na het open maken van de fles ruiken we al een stuivende geur van zwart en rood fruit die wordt verstrekt bij het inschenken van deze rode wijn. De kleur in het glas doet ons denken aan diep-rode kersen met een paarse schittering. Alle geuren komen vrij en wij noteerden nuances van bessen en kersen maar ook wat lichte kruiden en pruimen. Op de tong is deze rode Maison Le Bosquet erg zacht en verfijnd. Mooie smaken van pruimen, kersen en bramen aangevuld met vanille en wat gestoofde aardbeien.