Winkelwagen

Constantia Uitsig Methode Cap Classique

Constantia Uitsig Methode Cap Classique

29,70

Op voorraad!

  • Per fles: € 29,70

Gratis verzending bij 4 flessen van deze wijn of bij € 100!


Constantia Uitsig Methode Cap Classique

Deze methode Cap Classique wordt alleen gemaakt van Chardonnay druiven, van een enkele wijngaard die bijna drie decennia oud is. Ja die wijngaard geeft zulke mooie druiven, echt prachtig om te zien.

Een rijke geschiedenis voor Constantia

Het verhaal van Constantia begon maar liefst 300 jaar geleden in Zuid-Afrika, toen Simon van der Stel in 1685 het wijnhuis oprichtte. Hij vernoemde zijn eigendom naar de dochter van de weldoener die hem een boerderij onder een schilderachtig gebergte schonk. De weelderige omgeving en gematigde temperaturen waren goed voor de landbouw en Van der Stel ging aan de slag met het planten van boomgaarden en wijngaarden. Constantia Uitsig is nu een van een select aantal wijndomeinen die samen de Constantia Valley Wine Route vormen. Constantia Uitsig heeft een lang en rijk cultureel erfgoed. Ze zetten zich enorm in voor de groenste bouw- en landbouwpraktijken, waarmee ze hopen een ruimte te creëren die zowel mooi als gevarieerd is.

De trossen worden voorzichtig geperst en om het schoonste sap dat mogelijk is te verkrijgen. Een deel van het sap wordt eerste instantie gerijpt op eiken houten vaten, heel slim want zo krijgt men een zeer volle methode Cap Classique. Na de lagering ondergaat deze Constantia Uitsig Methode Cap Classique een 36 maanden durende rijping met gist in de kelders van dit mooie wijnhuis. Hij krijgt dus alle rust om de mooiste en fijnste bubbels te creëren.

Hoe smaakt de Methode Cap Classique van Constantia?

De Constantia Uitsig Method Cap Classique Brut heeft een mooie licht bleke kleur zoals het een blanc de blanc betaamt (100 procent Chardonnay). In de neus ruiken we tonen van amandel, appeltaart, peren en honing in de neus, aangevuld met een vleugje citrus en een beetje brioche / vanille. In de mond een verfijnde perlage, een stevige pallet en veel fruitnuances van abrikozen, peer, rode appels en lichte houttinten. Dit is heerlijk als aperitief en ook heerlijk bij vis, zachte witte kaas en bij een dessert met fruit.


Andere wijnen van Constantia Uitsig

Constantia Uitsig Sauvignon Blanc

Zuid-Afrika - 2017

Sauvignon Blanc


17,70
Per fles: € 17,70

Constantia Uitsig Unwooded Chardonnay

Zuid-Afrika - 2017

Chardonnay


17,70
Per fles: € 17,70

Constantia Uitsig Semillon

Zuid-Afrika - 2018

Sémillon


23,80
Per fles: € 23,80

Constantia Uitsig Natura Vista

Zuid-Afrika - 2015

Sauvignon Blanc, Sémillon


23,80
Per fles: € 23,80

Constantia Uitsig Chardonnay Reserve

Zuid-Afrika - 2018

Chardonnay


24,55
Per fles: € 24,55

Constantia Uitsig Red Horizon

Zuid-Afrika - 2015

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot


25,99
Per fles: € 25,99

Constantia Uitsig Methode Cap Classique

Zuid-Afrika - 2015

Chardonnay


29,70
Per fles: € 29,70

36,65
Per fles: € 36,65


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95