Culemborg Cape Red

Culemborg Cape Red

Hoewel Culemborg zich echt heeft gespecialiseerd in de witte wijn, produceert zij ook een prima rode wijn uit Zuid-Afrika. Een fruitig doch smaakvol geheel welke al jaren een vaste gast in de horeca is. Een prima glas wijn uit Zuid-Afrika waarmee je nooit mis mee zal schieten.

Het wijnhuis achter deze Cape Red wijn is Culemborg. Het verhaal achter dit wijnhuis, welke in de jaren 90 het licht zag, gaat terug tot maar liefst de 17e eeuw; de eeuw waarin wijnbouw in Zuid-Afrika vorm kreeg. De wijnen van Culemborg zijn namelijk een eerbetoon aan Jan van Riebeeck, een toonaangevende man binnen de VOC. Dankzij zijn inspanningen kreeg wijnbouw voet aan de grond in Zuid-Afrika; iets waar we vandaag de dag nog van weten te profiteren.

Een rode wijn uit Zuid-Afrika

Jan van Riebeeck is geboren in Culemborg, nabij Utrecht. Juist daarom is er voor gekozen deze naam te geven aan dit wijnhuis. Het vormt de basis van de wijnen voor Zuid-Afrika. De wijnen van Culemborg laten dan ook goed zien waartoe Zuid-Afrika als wijnland toe in staat is. Lokale druivenrassen zoals de Chenin Blanc, Cinsault, Pinotage en Ruby Cabernet hebben een duidelijke hoofdrol, al vind je ook voldoende internationale rassen aangeplant zoals de Cabernet Sauvignon en de Shiraz.

Indrukken van Culemborg Cape Red

Culemborg Cape Red is een ware sensatie van de talentvolle wijnmakers. Maar liefst drie druivenrassen wordt gebruikt om deze rode wijn uit Zuid-Afrika te creëren. De Cabernet Sauvignon, Cinsault en Ruby Cabernet zijn een olijk trio en weten jouw zintuigen zeker te bekoren. De geur is verrassend, waarin verse aardbeien en verfijnde bramen de hoofdrol hebben. De smaak is een prachtige geheel waarin zwart en rood fruit elkaar eenvoudig weten af te wisselen. De afdronk is karakteristiek, waar elegantie nuances van karamel, chocolade en specerijen voor een glimlach op je gezicht zorgen.