Cusumano Noa

Cusumano Noa

Toch wel een van de top wijnen van Sicilië deze Cusumano Noa. Hij wordt gemaakt van de druiven Nero d'Avola, Merlot en Cabernet Sauvignon, die na de handmatige oogst maar liefst twaalf maanden wordt gelagerd op eiken vaten. Hierdoor krijgt hij veel kracht en rijkdom.

Het begin van wijnhuis Cusumano

De oprichter van het wijnhuis, Francesco Cusumano, richtte het bedrijf veertig jaar geleden op om één simpele reden: hij is een wijnmaker in hart en nieren. Hij geloofde in de Siciliaanse wijn, het potentieel ervan en werkt eraan om deze te exploiteren. Het basisidee van Cusumano is het cru-idee: voor elke druivensoort is er een optimale locatie. Cusumano ging dus uit van de diversiteit van Sicilië. Hij zocht naar de regio's op Sicilië die de beste omstandigheden bieden voor verschillende druivensoorten en kocht daar wijngaarden. Zijn zonen Alberto en Diego Cusumano namen het wijnhuis in de jaren negentig over en hebben het sindsdien in de top 10 van Siciliaanse wijnproducenten geplaatst. Het bijzondere aan dit wijnhuis is het zeer hoge niveau van alle wijnen, van de eenvoudige Bianco tot de zeldzame Rosso.

Deze wijn van de Italiaanse wijnmakerij Cusumano toont de passie waarmee dit familiebedrijf zijn wijn produceert. Alleen druiven van de beste Siciliaanse locaties vinden hun weg naar deze substantiële Noa IGT. Na de overdracht aan de volgende generatie is er veel gebeurd in de wijnmakerij. Tegenwoordig produceert de familie Cusumano enkele van de wijnen van de hoogste kwaliteit van Sicilië met behulp van de nieuwste wijnmakerijmethoden. De Noa IGT is een cuvée gemaakt van de Italiaanse rassen Nero d'Avola, Merlot en Cabernet Sauvignon.

De geuren en smaak van Cusumano Noa

De zwartachtige braamtoon, de hoge concentratie en de verleidelijke fruitaroma's met een vleugje oregano laten al zijn sterke persoonlijkheid in het glas zien. In de mond zal het je overtuigen met zijn zoete tannines, en een volle en romige afdronk. Het is nu klaar om te drinken, maar zal door een langere bewaring het onafhankelijke karakter zeker versterken. Niet voor niets krijgt Cusumano regelmatig minimaal 90 punten voor zijn producten in de "Parker"