De Gras Viognier

De Gras Viognier

De jongste telg van de gebroeders Gras. De De Gras Estate Viognier. Doordat Hernán en Eduardo steeds weer willen vernieuwen hebben ze nog niet heel lang geleden de eerste wijngaarden met de echte Franse Viognier druif aangeplant. Doordat het klimaat vergelijkbaar is als in de Rhône voelt de druif zich hier thuis en kan deze optimaal rijpen. Hier waren de broers het dan ook snel over eens. De samenwerking die zij in 1993 zijn gestart bleek ook een schot in de roos. Met de wijn kennis die Hernán had en de commerciële insteek van Eduardo wisten de broers Viña Montgras wereldwijd bekend en geliefd te maken. Nou geliefd zijn deze wijnen zeker! Ook wij zijn blij dat wij de wijnen al jaren aan ons assortiment mogen toevoegen.

Chileense Viognier

De Viognier druiven zijn aangeplant in de Colchagua Valley. De Vallei ligt in het midden van Chili en is een van de warmste valleien. Door deze warme temperaturen overdag en de koele bries van de Andes in de nacht voelt deze Franse druif zich ook in Chili erg thuis. Deze delicate druif dient wel als een prinsje behandelt te worden. Zo worden alle balderen die de voedingsstoffen voor de druif te veel opnemen weg geknipt en worden alle druiven handmatig geselecteerd en geoogst. Ook bij de persing word er heel zacht geperst. Zo komt alleen het meest zuivere sap in de wijn terecht en dat is iets wat duidelijk is terug te proeven! Wat een mooie wijn met veel finesse. Ook niet gek dat een van de meest bekende witte wijnen uit Frankrijk van deze druif word gemaakt, namelijk de Condrieu.

De geur en smaak van De Gras Viognier

Een Condrieu is deze witte wijn niet maar de finesse die deze wijn met zich mee brengt is zeker herkenbaar. De kleur is stro geel met een gouden schittering. In de geur rijke aroma’s van perzik en geel en wit fruit. De smaak is mild droog, rijp en zeer verfijnd. De aangename nuances van het gele en witte fruit komen perfect terug samen met een lichte hint van citrus en lente bloesem. Deze zorgen voor een mooie balans in deze De Gras Estate Viognier. De afdronk is zijdezacht en mild die ons met de ogen dicht in de Rhône laat wanen.