Domaine Berthelemot Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

Domaine Berthelemot Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

Wat een mooie rijke wijn deze Abbaye de Morgeot uit Chassagne-Montrachet, Frankrijk. Het kleine nog jonge domein Berthelemot heeft een grote reputatie opgebouwd voor zijn wijnen. Zowel in het binnen- als buitenland zijn deze Franse wijnen erg geliefd. Deze witte wijn is krachtig, complex en verfijnd. Alles dus wat we graag in een mooie Bourgogne terug zien.

Een evenwichtige Franse wijn van Berthelemot

Sinds de oprichting in 2006 door het samenvoegen van de landgoederen van Jean Garaudet en Yves Darviot, heeft Domaine Berthelemot wijnliefhebbers betoverd met zijn heerlijke wijnen in de VS, China, Australië, Verenigd Koninkrijk, België en natuurlijk kenners In Frankrijk. De reputatie van het domein is niet alleen opgebouwd door de vele verdiensten en commentaren van critici in het vak, maar ook door nieuwe aanwinsten en benamingen: na Beaune, Pommard, Monthelie, Meursault, zal vanaf 2012 de activiteit worden uitgebreid naar percelen in Puligny , Chassagne en opnieuw Meursault om aan de vraag naar witte wijnen te voldoen.

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk is gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Chassagne Montrachet 1e Cru Morgeot Blanc uitsluitend met de hand geoogst. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig opgebroken. Dit wordt gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Gisting wordt gevolgd door rijping op de droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Een uitgebalanceerde Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

De Chassagne Montrachet 1e Cru Abbaye de Morgeot kleurt goudgeel in het glas. Deze Franse wijn heeft heerlijk expressieve aroma’s van zwarte kersen, pruimen, morellen en pruimen in het glas. De textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn is heerlijk knapperig in de mond.