Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume

Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume

Deze wijn is een heuse klassieker. Een Pouilly Fume. Een koningswijn afkomstig uit het wijngebied de Loire. Dit gebied ligt in het noord-westen van Frankrijk en is gesitueerd langs de oevers van de gelijknamige rivier. De Poully Fume wijnen worden geproduceerd in het oosten van dit gebied. er zijn slechts drie gemeenten waar de druiven verbouwd mogen worden voor een Pouilly Fume wijn, namelijk Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain en Tracy-sur-Loire. Zo heeft ook Domaine Chatelain enkele hectare in dit bijzondere gebied kunnen vergaren. Met als resultaat de Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume, een regelrechte topper uit ons aasortiment.

De oude wijngaarden van Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume

Het is het gebied en het terroir wat Pouilly Fume zo die typerende geur en smaak geeft. Naast dat de bodem vooral uit kalksteen bestaat, vind je in het terroir ook veel vuursteen. Deze vuursteen geeft het rokerige karakter van Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume. Daarnaast is het klimaat hier bijzonder goed voor het verbouwen van druiven. Het klimaat is koel en de zon schijnt er niet zo vaak als bijvoorbeeld in Zuid-Frankrijk. Dit zorgt ervoor dat de druiven alle tijd hebben om te kunnen rijpen. De zuren zijn aanweig, maar veel ronder dan wanneer je de Sauvignon Blanc in een zonovergoten wijngaard zet.

Waarom Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume kopen?

Elegantie, vriendelijk, chique, harmonieus. Als wij deze wijn gaan omschrijven, zijn dit de juiste worden. Een verleidelijke witte wijn, met een uitgesproken karakter. Schenk hem snel in en wals Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume gul door je glas heen. Je ruikt de frisheid van een Sauvignon Blanc, maar je herkent ook overduidelijk de aanwezigheid van kruiden en specerijen. De smaak is typisch Pouilly Fume: geparfumeerd, mineralen, zuurgraad en frisheid. Alles lijkt te kloppen aan Domaine Chatelain Harmonie Pouilly Fume.