Winkelwagen

Domaine de Sainte Cecile Viognier

Domaine de Sainte Cecile Viognier

11,35

Op voorraad!

  • Per fles: € 11,35

Gratis verzending bij 9 flessen van deze wijn of bij € 100!


Domaine de Sainte Cecile Viognier

Er zijn veel wijnhuizen in de Pay D'oc maar Sainte Cecile is wel zeer opvallend. Wat een prachtige kwaliteit, verfijnd en zeer rijkelijk qua smaak! Ook deze volledige Viognier van Domaine de Sainte Cecile is een plaatje van een wijn.

Het juweel in het hart van Languedoc-Roussillon

Het domein van Domaine de Sainte Cécile ligt als een soort juweel tussen de wijngaarden in het hart van Languedoc-Roussillon, dichtbij Servian. Ze beschikken over 24 hectare wijngaarden, gesitueerd op een rijk terroir met een overvloed aan zon. Voor het begin van het domein moeten we terug naar het begin van de twintigste eeuw. Meerdere generatie hebben aan het roer gestaan om wijnen te produceren in harmonie met het terroir. Sainte Cécile ontleent zijn naam aan de heilige ‘Cécile’, beschermheilige van de muzikanten. De vorige eigenaren kozen hiervoor omdat zij drie passies deelden: wijnbouw, wijn en muziek. Het ligt op een Basaltische bodem, rijk aan kalksteen en silica. Deze stenen zijn afkomstig van overblijfselen van lava uit de vulkanen van Cap d’Agle. De elementen die deze bodem bezit zijn zeer gunstig voor de wijnstokken. De aangeplante druivenvariëteiten zijn Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.

De Viognier druiven voor de wijn worden in de nacht verzameld, wanneer de temperatuur het dagelijkse minimum bereikt, om het behoud van het aroma van gerijpte druiven te maximaliseren. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur om de natuurlijke aroma’s van de druiven de behouden. De wijn wordt vervolgens voor de duur van drie weken op de droesem gerijpt om de ronding te verbeteren en de smaak te versterken.

Hoe smaakt de Domaine de Sainte Cecile Viognier?

Het resultaat is een rijn met in de geur meloen, perziken en abrikozen. De smaak is zacht en zeer verfijnd, mooie structuur en een beetje bloemig. De mooie tonen van frisse bloesem komen je tegemoet en in de afdronk juist weer volheid!


Andere wijnen van Domaine de Sainte Cecile

Domaine de Sainte Cecile Viognier

Frankrijk - 2020

Viognier


11,35
Per fles: € 11,35

Domaine de Sainte Cecile Merlot

Frankrijk - 2018

Merlot


11,35
Per fles: € 11,35

Domaine de Sainte Cecile Sauvignon Blanc

Frankrijk - 2020

Sauvignon Blanc


11,35
Per fles: € 11,35

Domaine de Sainte Cecile Cabernet Sauvignon

Frankrijk - 2019

Cabernet Sauvignon


11,35
Per fles: € 11,35

Domaine de Sainte Cecile Chardonnay

Frankrijk - 2019

Chardonnay


11,35
Per fles: € 11,35


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95