Domaine du Tariquet Cote

Domaine du Tariquet Cote

Al meer dan honderd jaar ervaring zit er bij de koning van de Côtes de Gascogne, wijnhuis Domaine du Tariquet. De familie Grassa waarbij de derde generatie momenteel aan het roer is maakt de mooiste wijnen. Maar deze Cote van de druiven Sauvignon Banc en Chardonnay is toch wel één van de mooiste. De oude wijngaarden in Côtes de Gascogne worden als ware prinsesjes behandeld en dat merken we goed terug in de smaak van deze witte wijn.

De samensmelting van de Sauvignon Blanc en de Chardonnay druif

De oude wijngaarden in de Côtes de Gascogne geven vandaag de dag een prachtige en volle oogst. Tussen de bergen op de beste heuvels liggen de wijngaarden in een top klimaat. Veel zonneschijn en koelte van de wind dragen bij aan een gelijkmatige oogst wat we goed merken in de stijl van deze top wijn. Bij de perfecte rijpheid worden de druiven in de nacht binnen gehaald. Dit om schade aan de trossen te voorkomen en oxidatie tegen te gaan. Allebei de druiven soorten worden eerste instantie apart geoogst en gevinifieerd. Na de persing wordt de beste verhouding tussen de Sauvignon Blanc en de Chardonnay bepaald door de familie.

Vol en zeer krachtig deze Domaine du Tariquet Coté

Geen twee wijnen die beter op elkaar zijn ingespeeld als de Sauvignon Blanc en de Chardonnay. Wereldwijd is dit misschien wel de meest gebruikte blend in witte wijnen. Domaine du Tariquet heeft met deze blend bewezen dat ze tot de top horen binnen de Cascogne. Hoewel veel wijnmakers deze combinatie maken, lukt het alleen Tariquet om dit met succes te doen! Smaakvol, aangenaam en een allemansvriend. Ideaal voor met vrienden in de tuin, op een familieverjaardag of gewoon zomaar; omdat je zin hebt in goede wijn. Het frisse en volle karakter geeft een aangename smaak waar je nooit genoeg van krijgt. Bij elke slok ontstaan er weer nieuwe smaken: Appel, citrus grapefruit, perzik en honing. Wederom een sensatie van Domaine du Tariquet.