Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc

Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc

Een heerlijke verfrissing, afkomstig van Domaine du Tariquet. Dit wijnhuis bestaat al meer dan 100 jaar. Ooit begonnen als Armagnac producent. Echter plantte de derde generatie zo’n 25 jaar geleden witte druiven variëteiten aan. Iets wat met argusogen werd aanschouwd, maar uiteindelijk meer dan succesvol heeft uitgepakt. Domaine du Tariquet is de grootste producent van witte wijnen in Cotes de Cascogne, en wordt wereldwijd beschouwd als de pionier van witte wijn in dit Franse wijn gebied.

De wijngaarden van Domaine du Tariquet

Doordat Domaine du Tariquet al meer dan een eeuw actief is in de wijnbouw, hebben zij in de verloop van de tijd enorm veel wijngaarden vergaard. Ze behoren niet voor niets tot de top van Cotes de Cascogne, een prachtig wijngebied welke tussen Toulouse en Bordeaux ligt. De oogst van de Sauvignon Blanc druiven geschied ’s nachts. Hierdoor behoudt de Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc de nodige frisheid, iets waar deze wijn bekend om staat. Zodoende krijgt deze witte wijn van Tariquet ook geen houtlagering, om het verfrissende, verkwikkende en expressieve karakter te laten behouden. Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc is daarnaast een uitstekende begeleider bij oesters, carpaccio, steak tartaar of zoetwatervis. Maar voor een aperitief met vrienden, is deze witte wijn ook uitermate goed geschikt!

Indrukken van Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc

Een Sauvignon Blanc in haar puurste vorm. Zo hoort een dergelijke sauvignon blanc te zijn. Verfrissend en dorstlessend. Zodra je Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc inschenkt, begint de zon spontaan te schijnen. Een aantrekkelijk geur komt je neus reeds tegemoet. Als eerste valt op exotisch fruit, zoals mango, passievrucht en iets van meloen. Kruisbessen tintelen in je neus. De smaak is uitgebalanceerd. De nodige zuren zijn aanwezig in Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc, maar ze worden nooit te overdreven. Verfijnde aroma’s van peren, citrus, mineralen, kruisbessen en limoen zorgen voor een prachtig samenspel in je mond.