Domaine du Touch Cotes de Gascogne Moelleux

Domaine du Touch Cotes de Gascogne Moelleux

Het zoetige en zwoele karakter van deze Cotes de Gascogne Moelleux is wereldberoemd. Alleen in dit gedeelte van Frankrijk, het Zuid-Westen, weten zij een prachtige zoetige witte wijn te creëren die geen moment te plakkerig is. We hebben het hier over niemand anders dan de fenomenale Moelleux wijnen.

Deze witte Moelleux wordt gemaakt door het toonaangevende wijnhuis Domaine du Touch. Gelegen in het klein gehucht Nogaro, op ongeveer twee uur rijden van de bruisende stad Toulouse. Op het oog het Nogaro niet ontzettend veel te bieden. Echter blijkt de bodem een groot succes te zijn voor typische druivenrassen uit de Gascogne!

Een zoete witte wijn uit Frankrijk

Het is niet voor niets dat de familie achter wijnhuis Domaine du Touch al gedurende drie generaties indrukwekkende wijnen weet te maken. De bodem rondom Nogaro is uitermate goed geschikt voor het verbouwen van druiven. Dit gigantische gebied, de Codes de Gascogne, staat daarnaast bekend om haar bruisende, spectaculaire witte wijn, waar het aromatische karakter voorop staat. Ook de wijnen van Domaine du Touch hebben dit karakteristieke en zijn daarom al jaren een graag geziene gast op onze uitgebreide webshop.

Indrukken van Domaine du Touch Cotes de Gascogne Moelleux

De basis van deze Cotes de Gascogne Moelleux is de dikke, gulle Gros Manseng. Een druivenras die toonaangevend is geworden voor wijnen uit de Codes de Gascogne. Zij heeft dan ook een hoofdrol verworden op de wijngaarden van Domaine du Touch, die maar liefst vijftig hectare beslaan.

De Moelleux van Domaine du Touch is zoetig en zwoel, maart geen moment te zwaar. Van de aangename geur, die sterk neigt naar overrijpe perziken, worden wij al ontzettend blij. De smaak heeft een duidelijke toets van abrikozen, honing en iets van zoete noten. Domaine du Touch Cotes de Gascogne Moelleux heeft dus een zeer brede smaak en boeket, waardoor deze witte wijn ontzettend geliefd is geworden.