Domaines Schlumberger Pinot Blanc

Domaines Schlumberger Pinot Blanc

Met deze zeer bekende witte wijn gemaakt van de Pinot Blanc druif heeft Domaines Schlumberger de wereld veroverd. De oprichter van dit familie wijnhuis is de Duitser Claus Schlumberger die in de zestiende eeuw vanuit Duitsland in de Elzas terecht kwam. Hij vestigde zich in het stadje Guebwiller maar lang kon hij niet genieten van zijn plek, de regio werd overheerst door de Princes Abbés monniken. Hij verhuisde naar een andere stad waar hij zijn bezittingen over droeg aan zijn zoon Nicolas Schlumberger. Hij bouwde in 1810 wijnkelders en kocht een twintig hectare grote wijngaard die later de grote wijnen zou voeden. Ook Nicolas kreeg veel kinderen om precies te zijn wel negen waarbij Jean Schlumberger het roer over nam van zijn vader. De liefde voor de Alsace is groot in de familie en vandaag de dag wordt alles nog steeds gerund door de familie Schlumberger.

De oogst van de Pinot Blanc

De wijngaarden voor deze Pinot Blanc liggen voornamelijk in de plaatsen Saering & Spiegel, evenals in de plaatsen Bux en Bollenberg. Door de diverse percelen is de wijn altijd constant en krijgt de wijnmaker unieke druiven binnen. Het perfecte klimaat wat heerst in de wijngaarden geeft de oogst veel zon licht maar ook verkoeling. De koelte is afkomstig van de wind maar ook van de sterk dalende nacht temperaturen. Zo groeien de Pinot Blanc druiven gelijkmatig en rijpt hij fantastisch. De oogst voor de Pinot Blanc wordt geheel met de hand binnen gehaald en streng gecontroleerd. Vervolgens rijpt deze Pinot Blanc maar liefst zeven maanden op de Lie in de kelders van Domaines Schlumberger. En dat maakt het verschil met een willekeurige andere Pinot Blanc! Vol en zeer aromatisch.

Vol en zeer krachtig deze Schlumberger Pinot Blanc

Bij het inschenken van deze Schlumberger Pinot Blanc zien we een prachtige heldere kleur met groene schittering. In de geur een fantastisch rijk boeket van appel, citrusvruchten (citroen) en een lichte bloemige hint van witte bloemen. De smaak is fantastisch een mooie klassieke Pinot Blanc stijl met verfrissende smaken op de tong van appel, peer en limoen maar ook wat grapefruit. Later als de wijn even in de mond is proeven wij ook lichte nuances van citrus en brem. De afdronk is lang en verfrissend met alle mooie eigenschappen van de Pinot Blanc druif.