Winkelwagen

Domenico Fraccaroli Villa Caratti Valpolicella

Domenico Fraccaroli Villa Caratti Valpolicella

11,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 11,95

Gratis verzending bij 9 flessen van deze wijn of bij € 100!


Domenico Fraccaroli Villa Caratti Valpolicella

Een bijzondere blend voor deze Valpolicella bestaande uit 70 procent Corvina, 20 procetn Rondinella en 10 procent Molinara. De druiven staan alle aangeplant op een wijngaard die op een hoogte van 150 meter ligt. Op deze hoogte is het klimaat top en daar genieten de druiven volop van. Elke druivensoorten geeft zijn unieke visitekaartje af aan deze Valpolicella. Waarbij de druiven elkaar op uitstekende wijze versterken.

Handmatige oogst voor Villa Caratti Valpolicella

Tiziano Fraccaroli runt vandaag de dag het wijnhuis die hij over heeft genomen van zijn vader en oprichter Dominico Fraccaroli. Hij runt het samen met zijn kinderen Domenico, Luke en Maria. Wat begon als een klein wijnhuis werd naarmate de jaren volgde steeds uitgebreider. Ze begonnen met de productie van aromatische witte wijn, zoals deze Friulano, maar ook gestructureerde rode wijnen, zoals de Refosco. In 2002 was het wederom tijd voor uitbreiding en heeft het wijnhuis het domein Grotta del Ninfeo erbij genomen. Hier is zoon Tiziano aan de slag gegaan met het produceren van fraaie Valpolicella wijnen en Amarone. Het wijnhuis staat synoniem voor hoge kwaliteit en authenticiteit.

De druiven worden volledig met de hand geoogst en in kratten van 15 kilo naar de wijnmakerij gebracht. Na het verwijderen van de stam worden de alcoholische gisting en maceratie uitgevoerd voor de duur van acht dagen. Hierbij wordt streng toezicht gehouden op de temperatuur, zodat de aroma’s perfect kunnen ontwikkelen. Tot slot wordt de wijn gemend en rijpt het zes maanden in stalen tanks.

Hoe smaakt de Domenico Fraccaroli Villa Caratti Valpolicella?

Valpolicella Grotta Del Ninfeo heeft een levendige robijnrode kleur met paarsachtige tinten. Op de neus is de geur van rood fruit direct merkbaar. In de mond is het fijn en elegant, met een licht zuur en droog mondgevoel, kenmerkend voor deze vintage. Het is een dynamische wijn die perfect past bij hoofdgerechten met rood vlees.


Andere wijnen van Domenico Fraccaroli

11,95
Per fles: € 11,95

11,95
Per fles: € 11,95

11,95
Per fles: € 11,95

11,95
Per fles: € 11,95

Domenico Fraccaroli Villa Caratti Valpolicella

Italie - 2020

Corvina, Corvinone, Rondinella


11,95
Per fles: € 11,95

11,95
Per fles: € 11,95

Domenico Fraccaroli Villa Caratti Valpolicella Ripasso

Italie - 2017

Corvina, Corvinone, Rondinella


19,49
Per fles: € 19,49

Domenico Fraccaroli Villa Caratti Amarone

Italie - 2014

Corvina, Corvinone, Rondinella


39,95
Per fles: € 39,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95