Dos Camelidos Carmenere Reserva

Dos Camelidos Carmenere Reserva

Het zal de ervaring van het wijnhuis zijn, waarom dit een van onze meest verkochte rode wijnen uit Chili is. In deze prijsklasse heeft Dos Camelidos Carmenere Reserva absoluut een plaatje op het erepodium. De producent, Vina Casa Silva, is een echte pionier in Chili. Zij vestigde zich in 1892 in San Fernando. Vandaag de dag is deze plek de basis van Colchagua Valley, een prachtig en veelzijdig wijngebied. Colchagua Valley wordt wereldwijd geroemd door haar voortreffelijke wijnen. De plaats is ideaal: ingeklemd tussen de Andes en de Grote Oceaan. Hierdoor vormen de natuurlijke omstandigheden een prima plaats voor zogenaamde Perfecte wijnen.

Carmenere, de trots van de Chileense wijn bouw

Dankzij deze geliefde druif, is Chili een serieus wijnland geworden. De al gevestigde druiven zoals Chardonnay en Cabernet Sauvignon maken mooie wijnen, maar de wijnen met als basis Carmenere zijn werkelijk waar subliem. Deze druif vindt haar oorsprong in Frankrijk, maar was hier al zo goed als uitgestorven. Hedendaags is er nog slechts 10 hectare over. Gelukkig heeft Chili deze druif omarmd, en is hier momenteel maar liefst 7000 hectare mee aangeplant. De wijnen uit Colchagua valley, waar ook deze Dos Camelidos Carmenere Reserva vandaan komt, hebben het meeste succes. Het terroir is uitermate geschikt voor deze allemansvriend. Daarnaast weet is de wijnmaker van Dos Camelidos enorm kundig. Hij weet van iets moois iets onvergetelijks te maken.

Indrukken van Dos Camelidos Carmenere Reserva

Carmenere staat bekend om haar veelzijdige smaak. Hij heeft karakter en body. Maar ook zachtheid en een toets van lichte kruiden. Iedereen zal weglopen, zeker met dit exemplaar van Dos Camelidos. Deze rode wijn heeft een lichte houtlagering ondergaan, waardoor Dos Camelidos Carmenere Reserva net iets meer body krijgt. Je ontdekt dat meteen in de geur. Rijkelijk bosfruit vormt een prachtige geur. Een zachte prikkel in de neus verraad en verfijnd kruidje. De smaak is magnifiek te noemen. Je proeft zo enorm veel. Je smaakpapillen worden continu getrakteerd op tonen van bramen, bessen, zwarte peper en chocolade. Zo enorm goed, en dat voor een prijs; het is haast niet te geloven.