Canaiolo

De druif Canaiolo wordt gebruikt voor rode wijn. Canaiolo is de druifsoort uit Italie. Deze druif komt op andere plaatsen in de wereld niet voor. In Italie is men dan ook trots op de Italiaanse Wijnen die worden gemaakt met deze Canaiolo druif. Er zijn weinig landen die meer wijn ademen dan Italië. De druif Canaiolo wordt door een beperkt aantal wijnmakers gebruikt. Daarbij kan meteen gedacht worden aan wijnhuis Duca Di Saragnano, maar ook aan Baglio Gibellina, San Pietro, Podere Barbi, Frescobaldi, Fassati en Poggiotondo. De meeste populaire wijn van deze Canaiolo is de wijn Toscana Da Uve Leggermente Appassite. Ongelooflijk, dat is wat heel de wijn wereld vind van de wijnen van Duca di Saragnano. Maar u kunt ook denken aan Governo Il Messo Toscano. Man man wat is dit en prachtig glas wijn, en dat vinden wij niet alleen want deze Governo Toscano kraag maar liefst 98 Pt. Een andere hardloper is Poggio Civetta Chianti Classico. Midden in de Toscaanse wijnstreek Chianti vinden we de percelen en het wijnhuis van Poggio Civetta.