Montepulciano

Montepulciano is een druifsoort die veelal word verbouwd in de prachtige wijngaarden in de Abruzzen. Nog vaak wordt de druif Montepulciano verward met het stadje Montepulciano in Toscane. Maar de druif groeit hoofdzakelijk in de Abruzzen. Misschien is wel afgeleid van het Toscaanse stadje Montepulciano, men vermoed dat deze druif daar lang geleden haar oorsprong vond. Maar niemand weet het echt zeker.

Waar wordt de Montepulciano verbouwd

Terug naar de Abruzzen want daar staat Montepulciano druif nu erg bekend en geeft prachtige volle wijnen. De mooie paarse trossen zijn groot met erg veel kracht. Dit komt door het rijpe klimaat waarin ze opgroeien. Veel zon uren en toch wat koelte van de wind en nacht zorgen voor een rustig groeiseizoen. Er is veel diversiteit in de wijnen, van top wijnen zoals Montepulciano d'Abruzzo's of de Rosso Conero Riserva's in de Marken. Maar ook voldoende rijpe en zachte wijnen want daar staat de Montepulciano druif om bekend. Veel rijkdom, zachtheid en finesse brengt deze druif aan de Italiaanse wijnen.

Hoe smaakt een Montepulciano wijn?

Wat zijn nu de smaakeigenschappen van de Montepulciano druif? Nou in grote lijnen geeft de druif in de geur indrukken van zwart fruit, beetje mineralen en meestal een toets van pruimen. Bij vollere en grotere wijnen wordt de nadruk gelegd op Koffie dik, leer, aardse tonen en natuurlijk vanille en cederhout. De grote namen van de Montepulciano worden altijd hout gelagerd. Een belangrijke periode voor de Montepulciano druif want hij bouwt fruitige tonen om in krachtige nuances van het lageren op Eikenhouten vaten.

Hoelang kan ik een Montepulciano wijn bewaren? Dit is altijd een lastige vraag maar in doorsnee moet een jonge Montepulciano binnen 3 jaar gedronken worden. De betere wijnen uit de Abruzzen bijvoorbeeld Rosso Conero mogen wel 8 jaar rijpen op de fles. Mits natuurlijk goed bewaard. Koel en donker is erg van belang.