Duca di Salaparuta Kados Grillo

Duca di Salaparuta Kados Grillo

Een unieke wijn van het eiland Sicilia, deze Duca Kados is een volledige Grillo wijn! Een druif die hoog in het vaandel staat bij Duca di Salaparuta, maar deze is wel een uniek stukje vakwerk. Voor degenen die een hartig, intens wit willen met lange levensduur kenmerken, maar die de frisheid niet opofferen, biedt Duca di Salaparuta zijn persoonlijke interpretatie van Grillo.

Het grootste wijnbedrijf op Sicilië

Het wijnhuis Duca di Salaparuta werd in 1824 opgericht door Giuseppe Alliata, hertog van Salaparuta, een gepassioneerde kenner van goede wijn. Hij wilde delicate, elegante wijnen in Franse stijl produceren van de druiven van zijn eigen wijnmakerij in Casteldaccia bij Palermo op Sicilië. De eerste wijnen van het bedrijf werden geboren als een absolute innovatie in vergelijking met de productie van het eiland destijds. Sindsdien is het bedrijf geleidelijk uitgebreid door de aankoop van extra wijngaarden, wijnmakerijen en wijnbedrijven en is het nu het grootste particuliere wijnbedrijf op Sicilië.

Van het platteland verbrand door de zon van West-Sicilië, worden de druiven geboren die voor deze Grillo in zijn puurheid bestemd zijn. Wit van buitengewone structuur en volheid, Kados bevat alle charme van dit gekozen land en van deze wijnstok met een sterk karakter. Rijk aan natuurlijke antioxidanten, die intact blijven dankzij moderne productieprocessen, zorgt voor een perfecte harmonie en balans, terwijl de meest levendige ziel van de druif behouden blijft.

Een ware sensatie van Duca di Salaparuta

De hand geplukte druiven worden heel voorzichtig geperst en hierna gerijpt op kleine eiken houten vaatjes voor ongeveer veertig á vijftig dagen. Deze periode ontwikkeld de Grillo zich tot een war sensatie, in de geur een prachtig aroma van geel fruit, citrus en vanille. Een prachtige dikke structuur heeft deze Duca di Salaparuta Duca Kados Grillo in de smaak. Veel indrukken van abrikozen, perzik, vanille en lichte kruiden maken het plaatje helemaal compleet.