Winkelwagen

Toscana Da Uve Leggermente Appassite

Toscana Da Uve Leggermente Appassite

9,95

Op voorraad!

  • Per 6 flessen: € 9,95
  • Per fles: € 11,95

Gratis verzending bij 10 flessen van deze wijn of bij € 100!


Toscana Da Uve Leggermente Appassite

Ongelooflijk, dat is wat heel de wijn wereld vind van de wijnen van Duca di Saragnano. Want wie kan nu zo hoog scoren met wijnen van deze prijsklasse. Ja het lukt familie Saragnano nog elk jaar want ook deze Toscana Da Uve Leggermente Appassite ontvangt maar liefst 97 punten. Een prestatie die normaliter alleen is weggelegd voor dure wijnen. De passie voor het wijn maken begint allemaal in het jaar 1938 als Altero en zijn vrouw, Maria Franceschini een wijnhuis op te starten waarbij de Italiaanse wijnbouw traditie hoog in het vaandel moest staan. De voorliefde voor Toscane was en is nog steeds erg groot en daar begon met het maken van de eerste wijnen. Vandaag de dag is de vierde generatie aan het roer en de kennis en ervaring is erg groot, waardoor men echt top wijnen kan maken met vooral de Italiaanse tradities.

De oude wijngaard van in Toscana

Voor deze rode wijn gaan we naar de basis van Duca di Saragnano in Toscane. Daar staan de oude ranken gevuld met de lokale druiven soorten, waaronder Canaiolo, Cabernet Sauvignon en Syrah. Deze groeien op in het beste klimaat, met veel zonneschijn en koelte van de nachttemperatuur omdat de wijngaard wat hoger is gelegen. Door de koelte wordt het rijpingsproces geremd want anders zouden de druiven te snel rijpen en kunnen deze niet voldoende kracht opnemen uit de rijke bodem. Er wordt veel tijd besteed aan de wijngaard om de druiven te laten stralen en dat proeven we terug in de prachtige rijpe stijl van deze Toscana Da Uve Leggermente Appassite.

Indrogen van de druiven is genaamd Appassite

Als alle druiven tachtig procent van de rijpheid hebben verkregen worden ze geheel met de hand geoogst. Stuk voor stuk controleert men de tros waarna deze wordt weggelegd in een klein kratje. Elke druiven soort wordt apart binnen gehaald en klaar gemaakt voor de drogings periode. Ja u leest het goed voordat de druiven worden geperst worden ze gedroogd om ze meer smaak en geur te laten opbouwen. Elke tros verliest ongeveer dertig procent van het gewicht en het uiteindelijk sap is zeer geconcentreerd. De uiteindelijke wijn is een waar pareltje uit Toscane en wij vinden het dan ook niet gek dat deze wijn deze hoge scores ontvangt, een beloning voor het harde werken zegt de familie Saragnano. In de geur heeft deze rode wijn indrukken van kersen en zwarte bessen aangevuld met zoete kruiden en een hoop vanille. Als we een slok nemen worden we verrast door een hele zacht en volle aanzet. Wij noteerden rijp zwart fruit zoals kersen en bramen maar nuances van vanille, chocolade, lichte kruiden en krentjes. Wat een ongelooflijk mooi glas wijn, ssstttt niet verder vertellen!


Andere wijnen van Duca Di Saragnano

Puglia Da Uve Leggermente Appassite

Italie - 2019

Montepulciano, Primitivo, Sangiovese

Luca Maroni 98

9,95
Per 6 flessen: € 9,95
Per fles: € 11,95

Toscana Da Uve Leggermente Appassite

Italie - 2019

Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese, Syrah

Luca Maroni 97

9,95
Per 6 flessen: € 9,95
Per fles: € 11,95

Toscana Da Uve Leggermente Appassite Wit

Italie - 2019

Chardonnay , Garganega, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc

Luca Maroni 97

9,95
Per 6 flessen: € 9,95
Per fles: € 11,95

Duca Di Saragnano Sangiovese Bianco Toscana

NU 35% KORTING
t/m 31-12-2020

Italie - 2019

Sangiovese

Luca Maroni 96

6,49
Per fles: € 9,99 NU: € 6,49


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Apothic CAB Cabernet Sauvignon

NU 20% KORTING
t/m 31-12-2020

- 2018

Cabernet Sauvignon


11,99
Per fles: € 14,99 NU: € 11,99

Conviviale Primitivo Salento

NU 27% KORTING
t/m 31-12-2020

- 2019

Primitivo


7,99
Per fles: € 10,95 NU: € 7,99

Montgras Reserva Especial Carmenere

NU 20% KORTING
t/m 31-12-2020

- 2019

Carmenere


8,76
Per fles: € 10,95 NU: € 8,76