Winkelwagen

Ellermann Spiegel Rieslaner Auslese

Ellermann Spiegel Rieslaner Auslese

14,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 14,95

Gratis verzending bij 7 flessen van deze wijn of bij € 100!


Ellermann Spiegel Rieslaner Auslese

Dat ze in Duitsland geweldige dessertwijnen kunnen maken, dat weten we allemaal wel. Maar de manier van Ellermann Spiegel is betoverd en overweldigend. De druiven groeien op de beste hellingen welke Pfalz te bieden heeft. De aandacht die de wijnmaker geeft proef je met een enkele slok.

De vijftig hectare wijngaard van Ellermann Spiegel

Het bedrijf is gelegen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz, en daar profiteert het gebied van een uniek microklimaat, waar de druiven tot optimale rijping komen. In 2007 nam Frank Spiegel de ongeveer 48 hectare wijngaard over van zijn stiefvader Harald Ellermann. Tot die tijd verkocht hij de wijn in vaten aan coöperaties. Ik korte tijd heeft Frank het bedrijf omgetoverd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis met eigen bottelingen. Met succes brengen zij de wijnen van Ellermann-Spiegel sinds drie jaar op de Nederlandse markt.

Pfalz is het op één na grootste Anbaugebiet van Duitsland, grenzend aan Rheinhessen in het noorden en de Elzas in het zuiden. Dankzij de Atlantische oceaan heerst er een mild klimaat met relatief weinig regen. De wind komt vanuit het westen. In de zomer is het meestal warm en zonnig. In de winter worden de druiven door het Haardtgebergte tegen koude oostenwind beschermt en in de zomer houdt deze gebergte juist de warmte vast. De ideale omstandigheden voor druiven dus. En dat merken wij terug in de wijnen van Ellermann Spiegel.

Hoe smaakt de Ellermann Spiegel Rieslaner Auslese?

De druiven worden laat in het seizoen geoogst, zodat ze aangetast kunnen worden door de zogenaamde botyris schimmel. Deze zorgt ervoor dat de druiven na het persen hun kenmerkende geconcentreerde, suiker-rijke sap krijgen. Na de oogst wordt een deel gedroogd in de zon, op een techniek die Ellermann Spiegel uitermate goed onder de knie heeft. Zoveel aandacht, zoveel kwaliteit , het is haast zonde dat de flessen zo klein zijn. Want je wil meer en meer van dit fantastische sap! De geur en smaak zijn uitstekend in balans. Lychee, passievrucht, en tropische vruchten, maar ook abrikozen, vijgen en honing. Een geweldig flesje wijn om de avond mee af te sluiten!


Andere wijnen van Ellermann Spiegel

Ellermann Spiegel Dornfelder

Duitsland - 2018

Dornfelder


10,95
Per fles: € 10,95

Ellermann Spiegel Riesling

Duitsland - 2020

Riesling


12,95
Per fles: € 12,95

Ellermann Spiegel St. Laurent

Duitsland - 2018

St. Laurent


12,95
Per fles: € 12,95

Ellermann Spiegel Grauburgunder

Duitsland - 2020

Grauburgunder


12,95
Per fles: € 12,95

Ellermann Spiegel Weissburgunder

Duitsland - 2020

Weissburgunder


12,95
Per fles: € 12,95

Ellermann Spiegel Spatburgunder

Duitsland - 2018

Spatburgunder


12,95
Per fles: € 12,95

Ellermann Spiegel Rieslaner Auslese

Duitsland - 2019

Rieslaner


14,95
Per fles: € 14,95

Ellermann Spiegel Chardonnay Goldkapsel

Duitsland - 2017

Chardonnay


14,95
Per fles: € 14,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 20% KORTING
t/m 20-06-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,99
Per fles: € 9,99 NU: € 7,99

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 25% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2019

Sauvignon Blanc


8,49
Per fles: € 11,32 NU: € 8,49