Esporão Monte Velho White

Esporão Monte Velho White

Deze witte wijn van Esporão wordt gemaakt van een blend van de druivensoorten: Antão Vaz, Roupeiro en Perrum. De wijngaarden hebben veel graniet, klei en leem en de wijnstokken zijn ongeveer 16 jaar oud. Het gebied staat het meest bekend om zijn rode wijnen, maar ook de witte druiven doen het hier uitstekend. Vanwege de hitte zijn de druiven vroeg rijp en vindt de oogst dus al vaak in augustus plaats.

Het toonaangevende wijnhuis Esporão

De geschiedenis van het landgoed Esporão gaat bijzonder ver terug. Vandaag de dag is het een toonaangevende producent van Portugese kwaliteitswijnen en olijfolie. Daarnaast blinkt het bedrijf ook uit in duurzaamheid. In 1985 werd de modernste winery van Portugal gebouwd waarbij zoveel mogelijk met natuurlijke technieken werd gewerkt. De tweede winery kwam er in 2002 bij, die vooral gericht was op witte wijn. De wijngaarden liggen in de regio Alentejo. Deze regio kenmerkt zich door een zomer van zeer warme dagen en sterke afkoeling in de nacht, gevolgd door een voor Portugese begrippen extreem koude winter. Dit klimaat in combinatie met een vulkanische bodem en lokale druivenrassen staan aan de voet van originele wijnen

Deze witte wijn werd voor het eerst in 1992 op de markt gebracht. De naam is afkomstig van de monte die naast het Caridade-stuwmuur ligt, bij Herdade do Esporão. Geproduceerd volgens de wijnbouwtraditie van de regio, tonen de verscheidenheid aan druiven en vinificatietechnieken het karakter van de regio waar het vandaan komt: rijke aroma's, een zacht gehemelte en een uitstekende gastronomische neiging.

Geniet van deze Esporão Monte Velho White

Een zeer plezierige Portugese wijn van Esporão. Hij kleurt licht strogeel in het glas en in de geur vooral indrukken van steenfruit en citrus. De smaak is stevig en goed in balans waarin ook hier fruit de hoofdrol speelt. De wijn sluit af met een bijzonder lange afdronk. Het is een gastronomische wijn en past erg goed bij verschillende soorten gerecht. Schenk de Monte Velho White in bij een visgerecht, sushi, Mediterraans of een Aziatisch gerecht.