Estandon Côtes de Provence Rose

Estandon Côtes de Provence Rose

Het succes verhaal van Estandon gaat ver terug in de tijd, het wijnhuis is namelijk in 1947 opgericht door Jean Bagnis. Het was direct na de eerste persing een succesverhaal en vandaag de dag staat het wijnhuis nog steeds bekend als top producent in de Côtes de Provence. In 1973 besloten Jean Bagnis en een aantal wijnboeren om hun krachten te bundelen waardoor het wijnhuis sindsdien een prachtige coöperatie is. Het merk Estandon kreeg door deze fusie een extra boost want ieder lid van de coöperatie wilde maar één ding en dat is het maken van de beste Côtes de Provence rosé. In de daar opvolgende jaren nam het wijnhuis ook diverse wijnhuizen over in de Var en Bouches-du-Rhône. Hierdoor kreeg het merk nog meer draagkracht en maakt het rosé wijnen op het allerhoogste niveau.

De oude wijngaard van Estandon

In totaal heeft Estandon maar liefst 2000 hectare aan wijngaarden verdeelt over de Côtes de Provence. In deze wijngaarden groeien aan de oude ranken de druiven Cinsault, Grenache Noir en Syrah voor deze rosé. Wijnmaker Stephan Reinig en Catherine Huguenin kiezen voor deze rosé de allerbest druiven die afkomstig zijn van de leemgronden in het Mauresgebergte en op de hellingen van een heuvel nabij Flayosc. Als de oogst rijp is worden de trossen in de vroege ochtend binnen gehaald. Dit om schade aan de trossen te voorkomen. De schillen gisten kort mee waardoor de mooie licht roze kleur ontstaat.

Hoe smaakt de Estandon Côtes de Provence Rose?

In het glas kleurt hij prachtig bleek roze met een oranje schittering. De mooiste geuren komen uit het glas en wij noteerden indrukken van verse perziken, rood fruit zoals aardbei en framboos met daarbij en zwerm lychee. In de mond een mooie verfrissing met daarbij licht zuren van het rode fruit. De tong wordt geprikkeld door verse peren en perziken maar ook door grapefruit. Later in de smaak en afdronk een mooie aanzet van aardbei en besjes wat alles in balans brengt.