Excelsior San Louis Shiraz

Excelsior San Louis Shiraz

Wat veel mensen niet weten is dat Excelsior naast de welbekend serie ook nog een toplijn heeft met 3 rode wijnen. Een van deze drie is de San Louis Shiraz. Een werkelijk pareltje van Excelsior. En dat is nog licht uitgedrukt want wat is dit een feest om te drinken, vol en complex met rijpe zachte smaken. Deze rode wijn word gemaakt van 100% Shiraz druiven. Dit vertaald zich in de geur tot geweldige aroma’s van chocolade, espresso en iets kruidig. Daarnaast nog mooie zwart fruit tonen. De smaak is dik, vol en kruidig. Door de houtlagering van 18 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout zijn er prachtige smaken ontstaan. Heerlijk nuances van rijpe zwarte bessen, gedroogde pruimen aangevuld met kruiden. De afdronk is intens, lang en iets kruidig. Deze wijn liever in een woord omschreven? GEWELDIG!

De oude wijngaard van de Excelsior San Louis Shiraz

De prachtige wijngaard waar deze Shiraz druiven staan aangeplant is oud. Door de leeftijd van de druivenstokken komt er veel terroir in de wijn wat zeker is terug te proeven. De wortels van de planten zijn diep de grond in gegroeid waardoor de planten goed tegen hitte en droogte kunnen. De grond waarop de ranken lang geleden zijn aangeplant zijn zeer kalkrijk wat positief is voor de wijnbouw. Al deze aspecten zorgen voor een geweldige rode wijn, dat blijkt wel met deze Excelsior San Louis Shiraz.

Het wijnhuis Excelsior is opgericht door Jacobus de Wet in 1859. Hij kocht grond aan voor zijn paardenfokkerij. De toen nog dorre vlakte zou compleet worden omgetoverd tot groene oase. Dat was zijn beeld over de Robertson vallei. Velen verklaarde Jacobus voor gek aangezien er al jaren geen fatsoenlijke begroeien meer was in dit gebeid. Eigenwijs als hij was wilde hij toch hier zijn bedrijf beginnen. Jaren later kunnen we niet anders meer stellen dat Jacobus gelijk had. De grond bleek zo vruchtbaar dat hij van zijn andere hobby, wijnen, ook zijn werk wilde maken. Wijnhuis Excelsior was een feit! Ook nu nog is het wijnhuis nog steeds in handen van zijn familie. Inmiddels is de 5e generatie hard aan de weg aan het timmeren om de wijnen van excelsior nog beter op de kaart te zetten.