Falesco Le Poggere Est Est Est

Falesco Le Poggere Est Est Est

Toen het familiebedrijf Falesco in 1979 van start ging, werd direct de wijngaard Poggio dei Gelsi aangeplant. Daar is deze wijn ook afkomstig van. Pas tien jaar na het ontstaan werd de wijn pas apart op de markt gebracht. Het is een hele bijzondere wijn, met een opmerkelijke kracht en lekkere fruittonen. Hij wordt gemaakt op heuvels van minstens 400 meter boven de zeespiegel. Op deze plek worden de druiven mooi rijp zonder de heerlijke aroma’s en het karakter te verliezen.

Het verhaal achter de Le Poggere Est Est Est

We komen niet vaak wijnbenamingen tegen met uitroeptekens. Het legende gaat dat in de 12e eeuw een wijnliefhebbende bisschop door het Italiaanse landschap reisde op weg naar de kroning van de paus. Terwijl hij reisde, stuurde hij een verkenner voor het konvooi om hem te laten weten dat de wijn van het gebied goed was door 'Est' ('Het is') boven de deur van een herberg te markeren. Terwijl de verkenner verder reed naar Montefiascone, was de wijn blijkbaar zo goed dat de verkenner die locatie markeerde met "Est! Est!! Est!!!"

Falesco Le Poggere Est Est Est blijft vandaag de dag een uitstekende wijn, vooral wanneer het wordt gemaakt door Riccardo Cotarella, die 50 procent Trebbiano, 30 procent Malvasia en 20 procent Roscetto combineert voor legendarische resultaten. “Le Poggere” is de naam van het gebied waar de wijngaarden zich bevinden.

Hoe smaakt de Falesco Le Poggere Est Est Est?

De druiven worden na de oogst streng geselecteerd. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt deze jonge witte wijn uit Italië nog drie tot vijf maanden in roestvrijstalen tanks. Na het rijpen ontstaat er een wijn met een bloemige open geur met aroma’s van citrus, appel, honing en witte bloemen. Deze Deze witte wijn heeft een levendige en frisse smaak, die ook de nodige kracht en volheid heeft. De finish neemt toe in intensiteit, met een heldere zuurgraad die doorschiet. Le Poggere Est Est Est is een topwijn van wijnhuis Falesco!