Famille Descombe Viognier

Famille Descombe Viognier

Bij Famille Descombe weet je dat je aan het juiste adres bent als het gaat om kwalitatieve wijnen. Dankzij hun jarenlange ervaring weten ze zowel rode als witte wijn van topkwaliteit aan de wijnliefhebbers aan te bieden. Deze uitnodigende Viognier is daar een prachtig voorbeeld van. Licht, fris maar vooral gevuld met complexe smaken.

Vijfde generatie Famille Descombe

Famille Descbome is een echt familiebedrijf dat in 1905 werd opgericht. Het begon klein in de Beaujolais maar naarmate de tijd is het bedrijf steeds verder gegroeid met wijngaarden in de Bourgogne en de laatste jaren ook in de Rhône. Sinds 2000 hebben ze niet alleen succes in het binnenland maar mogen ze ook hun wijnen exporten naar vele andere landen. Vandaag de dag staat de vijfde generatie aan het roer. Marine Descombe focust zich voor een groot deel op modernisering en de verdere groei van het aantal wijngaarden. De wijnen zijn modern met een eigenwijze stijl met een regionaal tintje. Ze zijn dankzij hun kennis, maar vooral hun uitgebreide wijngaardbezit in staat om prachtige wijnen te produceren van topkwaliteit.

De Viognier druiven profiteren van een bodem van graniet. Dankzij het gematigde klimaat met veel zonneschijn kunnen de druiven daarbij ook nog eens perfect rijpen. De druiven worden in de nacht geoogst bij volledige rijpheid. Dit wordt in de nacht gedaan zodat de Viognier druiven hun frisheid kunnen behouden. In de wijnmakerij volgt een strenge selectie waarna de alcoholische gisting plaats vindt in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn op de fijne droesem voor zo’n 6 maanden.

Geniet van de uitnodigende Descombe Viognier

Het resulteert in een uitnodigende wijn met in de geur abrikoos, honing en citrus wat zo typische is voor de Viognier druif. In de mond een heerlijk lichte wijn met frisse tonen. Ondanks het lichte karakter heeft deze witte wijn voldoende body met complexe smaken. Tropisch fruit, perzik en sinaasappel vormen samen een mooi palet in de mond. In de afdronk een frisse limoensmaak.