Winkelwagen

Fattoria Le Pupille Saffredi 2015

Fattoria Le Pupille Saffredi 2015

94,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 94,95

Gratis verzending bij 2 flessen van deze wijn of bij € 100!


Fattoria Le Pupille Saffredi 2015

Saffredi wordt geproduceerd sinds 1987 en is een icoon voor Fattoria Le Pupille. De wijn is opgedragen aan Fredi, die de mentor van Elisabetta Geppetti en haar passie voor wijn inspireerde. Het krijgt maar liefst 98 punten van Parker. Dat wil toch wel wat zeggen. Dit is het paradepaartje, juweeltje, kroontje net hoe u het noemen wilt van Fattoria Le Pupille. De wijngaard voor deze top wijn groeit 250 meter boven zeeniveau en is zeer klein; 5 hectare. Maar groot genoeg om zo’n kwaliteitswijnen te vormen.

Een bijzondere blend voor Fattoria Le Pupille Saffredi

Voor de Saffredi wordt 55 procent Cabernet Sauvignon, 30 procent Merlot en 15 procent Petit Verdot gevinifieerd. De druiven gedijen in de wijngaard met dezelfde naam, op een hoogte van 252 meter, westwaarts gericht naar de Tyrreense Zee, op bodems die overwegend zandsteen zijn, met weinig organisch materiaal en een kleine hoeveelheid mergel. Sinds 2012 wordt de cuvée aangevuld met Petit Verdot, een druivensoort die later rijpt dan Cabernet Sauvignon en bijdraagt aan de volheid van smaak en levensduur van deze super Toscaanse.

Afhankelijk van de rijpheid van de druiven vindt de druivenoogst plaats tussen half september voor de Merlot, eind september en begin oktober voor de Cabernet Sauvignon en eind oktober voor de Petit Verdot. Na fermentatie op de schil gedurende 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 75 procent nieuw en 25 procent gebruikt. Dit rijpingsproces wordt gevolgd door nog eens 18 maanden op fles.

Het resultaat van langdurige rijping

De Saffredi van Fattoria Le Pupille kleurt diep robijnrood in het glas. Het veelzijdige boeket onthult aroma’s van sandelhout, tabak, bramen en bessen aangevuld met kruiden, vanille en pruimen. In de smaak is deze rode wijn intens, met een stevige, gestructureerde smaak. Hij heeft fijne en elegante tannines met veel frisheid. Hij is continue sappig en heeft een erg lange afdronk. Het is een waar meesterwerk te noemen!


Andere wijnen van Fattoria Le Pupille

Fattoria Le Pupille Pelofino

Italie - 2018

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah


12,35
Per fles: € 12,35

Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano

Italie - 2018

Alicante, Malvasia Nera, Sangiovese


14,75
Per fles: € 14,75

Fattoria Le Pupille Solalto

Italie - 2013

Sauvignon Blanc, Sémillon, Traminer


18,65
Per fles: € 18,65

Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Riserva

Italie - 2017

Cabernet Sauvignon, Sangiovese


22,80
Per fles: € 22,80

Fattoria Le Pupille Poggio Valente

Italie - 2015

Sangiovese


32,90
Per fles: € 32,90

Fattoria Le Pupille Saffredi 2015

Italie - 2015

Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot


94,95
Per fles: € 94,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 20% KORTING
t/m 30-07-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,99
Per fles: € 9,99 NU: € 7,99

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 25% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2019

Sauvignon Blanc


8,49
Per fles: € 11,32 NU: € 8,49