Faustino VII

Faustino VII

Faustino VII is een rode wijn uit de D.O. La Rioja geproduceerd door de wijnmakerij Faustino. Het is gemaakt met alleen Tempranillo-druiven, de meest voorkomende druif in de regio.
De druiven die worden gebruikt om Faustino VII te maken, zijn afkomstig van oude wijnstokken die meer dan 40 jaar oud zijn. De percelen waaruit de druiven worden gehaald, worden zorgvuldig geselecteerd.

De grootste wijnmakerij in de Rioja regio

Wijnhuis Faustino werd in 1861 opgericht door Eleuterio Martinez Arzok toen hij het paleis en wijngaarden van de Marques del Pierto kocht. Meer dan 150 jaar later is dit landgoed uitgegroeid tot een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld en een van de grootste in de Rioja regio. Dit wijnhuis is ontstaan met als doel wijnen te produceren en verkopen in bulk. Zijn zoon nam het van hem over en begon in 1920 met bottelen. De Spaanse wijnmakerij sterkt zich uit over 650 hectare land en exporteert zijn wijnen vandaag de dag naar meer dan 70 landen over de hele wereld.

Nadat de druiven zijn geoogst en vervoerd naar de wijnmakerij, begint de vinificatie. De verschillende processen worden uitgevoerd volgens de grote wijntraditie van La Rioja, wat een van de beroemdste wijn producerende gebieden ter wereld is. Bij deze processen worden traditionele methoden gebruikt. Zo wordt deze rode wijn voordat hij op de markt wordt gebracht tien maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt hij fijne aroma’s een bijzondere smaken.

Een goede structuur en fijne aroma’s

Faustino VII heeft een diep rode kleur. Het aroma is zeer karakteristiek. Op een prachtige wijze combineert de ‘vanille’, afkomstig van het eikenhout, met de onstuimige frisse fruitigheid die de wijn dankt aan de hoge kwaliteit druiven die werden gebruikt. Fijne aroma’s van zwart fruit, specerijen en wat eikenhout. Voor een “gewone” Rioja heeft deze wijn een opvallend goede structuur. Vol van smaak met een diepgaande complexiteit. Verfijnde tonen van kersen en zwarte bessen. Afgewisseld met een licht pepertje en vanille. Compleet en uiterst aangenaam om te drinken.