San Marzano Susco Susumaniello

San Marzano Susco Susumaniello

De nieuwste telg in de succesvolle San Marzano Familie: Susco Susumaniello Salento. Wijnhuis San Marzano heeft vanaf nu ook een zeer geliefde Susumaniello in haar assortiment. Deze druif was tot tien jaar geleden bijna uitgestorven. Echter werd de druif kleinschalig weer aangeplant op de wijngaarden in Puglia: en met succes. De zware, stevige susumaniello, in combinatie met een zacht en zwoel pallet, blijkt een groot succes voor liefhebbers van Italiaanse wijnen.

Wijnhuis San Marzano

Deze rode wijn is het resultaat van het harde werk van wijnhuis San Marzano. Dit toonaangevende wijnhuis weet keer op keer vriend en vijand te verbazen met hun succesvolle wijnen. Deze Susco Susumaniello Salento is de nieuwste variant. San Marzano werd opgericht aan het begin van de jaren 60. Toentertijd was het een samenwerkingsverband tussen 19 lokale wijnboeren, met als doel efficiënter te gaan werken. Vandaag de dag is San Marzano uitgegroeid tot een wijnhuis van formaat. Maar liefst 1200 wijnboeren uit Puglia werken samen om een torenhoge kwaliteit te genereren. Wij hebben dus geen twijfel dat de Susco Susumanillo van prima kwaliteit is.

Indrukken van Susco Susumaniello

De Susumaniello is een bijzondere druif. Zij heeft alles in zich om een perfecte wijn te vormen. Karaktervol en robuust, maar ook zacht en vriendelijk. Een krachtige allemansvriend, welke perfect bij vleesgerechten past.

Na de oogst van de druiven, ondergaat Susco Susumaniello een houtlagering van maar liefst 6 maanden. Dit geschiedt op een combinatie van zowel Frans als Amerikaans eiken. Deze houtlagering is duidelijk te herkennen in de geur van deze rode wijn. Want naar een enorm fruitig boeket, herken je ook overduidelijk iets van kruiden. Een zwoele balsamico toets komt je neus eenvoudig tegemoet. De smaak is indrukwekkend en evenwichtig. Je proeft zachte tannines samen met zacht fruit en uitbundige bloemen. De kruidige afdronk lijkt eeuwig te blijven hangen achterop je tong.