SUD Primitivo Merlot Salento

SUD Primitivo Merlot Salento

SUD Primitivo Merlot Salento is een van de pronkstukken van wijnhuis San Marzano. Deze alleskunner uit de Zuid Italiaanse provincie Puglia heeft met deze rode wijn weer bewezen dat wijn maken in het bloed zit. SUD Primitivo Merlot Salento is een excellente blend tussen een bekend gezicht uit Puglia (Primitivo) en een internationaal bekende allrounder (Merlot). Deze twee prachtige druivenrassen weten het beste in elkaar naar boven te halen. Met een ongelofelijke kwaliteit is deze Italiaanse rode wijn onmisbaar in de wijnkast van elke liefhebber van wijnen uit Italie.

De oude Primitivo Merlot wijngaard van SUD

De druivenstokken voor deze topper staan in Salento. Dit is een provincie welke in het zuiden ligt van de overbekende wijnstreek Puglia. De wijnen uit Salento gooien de laatste jaren hoge ogen bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Mede dankzij de inzet, innovatie en investeringen van San Marzano staat dit gebied nu internationaal op de kaart als prima wijngebied. De wijnstokken staan hier namelijk perfect ten opzichte van de zee, terroir en klimaat. Een gouden driehoek waar de SUD Primitivo Merlot Salento goed van profiteert.

De oogst van de SUD Primitivo Merlot Salento

De oogst van de SUD Primitivo Merlot geschiedt meestel in de eerste helft van september. Op dit moment hebben de druiven genoeg sappigheid en kwaliteit. Na de vinificatie rijpt de wijn nog 4 tot 5 maanden op Franse eikenhouten vaten. Hierdoor wordt de wijn krachtiger en intenser. Je herkent het direct in de geur. Je ruikt volheid maar ook zachtheid. Rijpe tonen van kersen, bessen en kaneel komen je neus tegemoet. Een heerlijke zowel rode wijn waar wij geen genoeg van kunnen krijgen. De smaak is intens doch plezier. Het rijpe rode fruit is mondvol. De specerijen voel je duidelijk op de tong. Drink deze wijn bij een lekker stuk vlees voor de perfecte combinatie. SUD Primitivo Merlot Salento is een aanrader voor iedereen die houdt van rijpe, volle maar toch zachte rode wijnen.