Winkelwagen

Fleur du Cap Privee Merlot Unfiltered

Fleur du Cap Privee Merlot Unfiltered

18,49

Op voorraad!

  • Per 6 flessen: € 18,49
  • Per fles: € 18,95

Gratis verzending bij 6 flessen van deze wijn of bij € 100!


Fleur du Cap Privee Merlot Unfiltered

Deze Unfiltered / ongefilterde wijn is uniek, maar daar weet Fleur du Cap wel mee om te gaan! Want deze Merlot is een speciaal stukje vakwerk, want de wijngaard ligt op een bijzondere plek namelijk noordwestelijke helling in de Bottelarij Hills bij Stellenbosch. Op deze steile helling groeien de beste Merlot druiven van heel Zuid Afrika zo beweert Fleur du Cap, nou wij kunnen niets anders zeggen dat dit bijzonder is.

De ideale omstandigheden voor de Fleur du Cap Merlot

De Fleur du Cap Merlot bestaat uit honderd procent Merlot uit speciaal geselecteerde wijngaarden in Stellenbosch en Somerset-West. Het klimaat is daar mild. De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten. Die ligging beschermt het fruit tegen de het late-middagzon. De verkoelende wind vanaf de Atlantische Oceaan zorgt voor verkoeling en een langzame, gelijkmatige rijping. De Stellenbosch-wijngaarden zijn ongeveer 15 jaar oud en liggen 210 tot 250 meter boven de zeespiegel. De Somerset-wijngaarden zijn ongeveer 8 jaar oud en liggen op 150 meter hoogte. De druiven worden medio-februari met de hand geoogst.

Na de oogst worden de druiven geplet via een sorteertafel en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en kleine open fermentoren. Smaak- en tannine-extractie wordt dagelijks geëvalueerd en beheerd door handmatige punch-downs, pump-over en delestage. Na de gisting wordt de wijn afgevoerd zonder de harde persing. De wijn wordt daarna overgebracht naar Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor malolactische gisting en liet achttien maanden rijpen. Strenge vatkeuze zorgt ervoor dat alleen de allerbeste componenten worden gemengd en gebotteld.

Een krachtige wijn van Fleur du Cap

Dankzij de lange rijping ontwikkelde deze Merlot zich tot een krachtige wijn. In de geur is dat goed merkbaar, veel indrukken van kersen, bramen, groene kruiden en vanille. In de smaak heeft hij mooie rijpe tannines, veel kruiden en zwart fruit aangevuld met een klein beetje vanille, toast en eiken hout. Deze zachte, volle en fruitige Merlot past bij veel verschillende gerechten. Paté met kruidige compote, lasagne met broccoli, noten en gorgonzolasaus of bij couscous en rijpe kaas.


Andere wijnen van Fleur du Cap

Fleur du Cap Essence Chardonnay

Zuid-Afrika - 2018

Chardonnay


9,75
Per 6 flessen: € 9,75
Per fles: € 9,95

Fleur du Cap Essence Chenin Blanc

Zuid-Afrika - 2018

Chenin Blanc


9,75
Per 6 flessen: € 9,75
Per fles: € 9,95

Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc

Zuid-Afrika - 2019

Sauvignon Blanc


9,75
Per 6 flessen: € 9,75
Per fles: € 9,95

Fleur du Cap Essence Cabernet Sauvignon

Zuid-Afrika - 2017

Cabernet Sauvignon


11,49
Per 6 flessen: € 11,49
Per fles: € 11,95

Fleur du Cap Essence Merlot

Zuid-Afrika - 2016

Merlot


11,49
Per 6 flessen: € 11,49
Per fles: € 11,95

Fleur du Cap Essence Pinotage

Zuid-Afrika - 2017

Pinotage


11,49
Per 6 flessen: € 11,49
Per fles: € 11,95

Fleur du Cap Essence Shiraz

Zuid-Afrika - 2017

Shiraz


11,95
Per fles: € 11,95

Fleur du Cap Privee Sauvignon Blanc Unfiltered

Zuid-Afrika - 2016

Sauvignon Blanc


14,49
Per 6 flessen: € 14,49
Per fles: € 14,95

Fleur du Cap Privee Chardonnay Unfiltered

Zuid-Afrika - 2018

Chardonnay


14,49
Per 6 flessen: € 14,49
Per fles: € 14,95

Fleur du Cap Privee Merlot Unfiltered

Zuid-Afrika - 2016

Merlot


18,49
Per 6 flessen: € 18,49
Per fles: € 18,95

Fleur du Cap Privee Cabernet Sauvignon Unfiltered

Zuid-Afrika - 2016

Cabernet Sauvignon


18,49
Per 6 flessen: € 18,49
Per fles: € 18,95

Fleur du Cap Noble Late Harvest

Zuid-Afrika - 2011

Riesling


18,95
Per fles: € 18,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 25% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2019

Sauvignon Blanc


8,49
Per fles: € 11,32 NU: € 8,49

8,95
Per 6 flessen: € 8,95
Per fles: € 9,95

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-06-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99