Winkelwagen

Fosso Corno Riserva

Fosso Corno Riserva

14,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 14,95
  • Alleen per 6 flessen te bestellen

Gratis verzending bij 12 flessen van deze wijn of bij € 100!


Fosso Corno Riserva

Goed, beter, best! Ieder wijnbedrijf heeft wel een pareltje. Voor Fosso Corno is dat deze geweldige Riserva die ook nog eens een perfecte prijskwaliteit verhouding heeft. Ontzettend mooie wijn voor deze prijsklasse! Fosso Corno, een jong wijnbedrijf dat zijn oorsprong in 2001 vind. In dat jaar startte broer en zus Biscardo, in het hart van de Abruzzen dit geweldige wijnhuis. Marco en Sabrina wilde de focus leggen op de meest bekende druif uit dit gebied, de Montepulciano. Fosso Corno bezit inmiddels ruim 30 hectare aan wijngaarden die zijn gelegen op slechts één heuvel. Deze heuvel is opgedeeld in 17 verschillende wijngaarden met allemaal een ander terroir en een andere ligging naar de zon. Deze verschillende invloeden vanaf dezelfde heuvel maken een bijzonder en mooi verschil.

12 maanden houtlagering voor deze rode wijn

De beste wijngaarden gevuld met de Montepulciano druif schitteren op de prachtige helling waarop de 30 hectare wijnvelden van Fosso Corno te vinden zijn. Alleen het beste is goed genoeg voor deze rode wijn. Daarom worden de druiven voor deze rode wijn als ware koningen behandeld. Iedere druif krijgt de nodige aandacht in de wijngaarden. De Montepulciano druiven voor deze rode wijn staan op een zonnig stuk waarbij ook voldoende verkoeling word behaald door de invloeden van de Adriatische zee. Deze zee is vanaf de wijngaarden prachtig te overzien. Om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van de druiven uitmuntend blijft morgen er maar een beperkt aantal trossen per plant groeien. De overige trossen worden weg gesnoeid zodat alle voeding word verdeeld onder de benodigde trossen. Wanneer de duiven aan het einde van september of soms wel in het begin van oktober de juiste rijpheid hebben behaald zal de handmatige oogst worden gestart. Deze oogst word halverwege de nacht ingezet om er zo voor te zorgen dat door de verkoeling van de schillen beter bestand zijn tegen eventuele kneuzingen. Een ander voordeel is dat de druiven niet vroegtijdig gaan oxideren. Eenmaal bij de pers aangekomen worden de druiven zacht geperst zodat alleen het mooiste sap in de tanks loopt. Na de vinificatie rijpt deze Riserva gedurende een periode van ruim 12 maanden op grote eikenhouten van en vervolgens nog 3 maanden op de fles voor een fenomenaal resultaat.

De smaak van de Riserva

Wij vinden het ook zeker niet vreemd dat deze rode wijn al vele mooie prijzen in de wacht heeft mogen slepen bij de nationale en internationale wijnpers. Inmiddels is het moment wel aangebroken dat wij deze mogen gaan keuren. Allereerst zien we de kenmerkende diepe robijnrode kleur voor de Montepulciano. Wanneer we onze neus naar het glas brengen ruiken we heerlijke aroma’s van pruimen en kersen, zoethout, tabak, pure chocolade en een lichte toasted tint. Deze geuren worden omgezet in een geweldige smaak. Complex en vol, dat is wat het eerste riepen. Daarbij mooie nuances van rijp rood en zwart fruit waarbij kersen de boventoon voeren. Deze worden vervolgd met hinten van laurier, vanille, drop en zachte rijpe tannines. Werkelijk geweldig. Ga er eens goed voor zitten voor deze rode wijn, neem een goed boek en een glas van deze Riserva. Uw avond is compleet. Liever wat eten bij deze kanjer? Denk dan aan gerechten met gegrild rood vlees of gestoofd vlees.


Andere wijnen van Fosso Corno

Fosso Corno Cima Rosa

Fosso Corno Cima Rosa

Italie - 2018

Montepulciano


9,95
Per fles: € 9,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Fosso Corno Cima Bianca

Fosso Corno Cima Bianca

Italie - 2018

Chardonnay , Sauvignon Blanc


9,95
Per fles: € 9,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Fosso Corno Aires Montepulciano

Fosso Corno Aires Montepulciano

Italie - 2017

Montepulciano


9,95
Per fles: € 9,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Fosso Corno Mayro Montepulciano

Fosso Corno Mayro Montepulciano

Italie - 2017

Montepulciano


10,95
Per fles: € 10,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Fosso Corno Pecorino

Fosso Corno Pecorino

Italie - 2019

Pecorino


11,95
Per fles: € 11,95
Alleen per 6 flessen te bestellen

Fosso Corno Riserva

Fosso Corno Riserva

Italie - 2016

Montepulciano


14,95
Per fles: € 14,95
Alleen per 6 flessen te bestellen
16,95
Per fles: € 16,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Elevado Selected Red Cabernet Shiraz

Elevado Selected Red Cabernet Shiraz

NU 29% KORTING
t/m 29-02-2020

- 2017

Cabernet Sauvignon, Shiraz


4,96
Per fles: € 6,99 NU: € 4,96

Villa Blanche Chardonnay

Villa Blanche Chardonnay

- 2018

Chardonnay


7,95
Per 6 flessen: € 7,95
Per fles: € 8,95

Appassionatamente 1908 Cielo

Appassionatamente 1908 Cielo

- 2016

Corvina, Merlot , Sangiovese


10,95
Per fles: € 10,95