Francis Coppola Director's Chardonnay

Francis Coppola Director's Chardonnay

De Coppola Director’s serie is een serie van wijnen waarvan de druiven enkel uit Sonoma County afkomstig zijn. Wijnmaker Corey Beck is afkomstig uit deze regio en weet als geen ander wat dit gebied te bieden heeft aan gronden en klimaat. Sonoma County is het een van de weinige appellations dat een micro klimaat heeft waarbij ‘’koel klimaat’’ druiven zoals Chardonnay en Pinot Noir kunnen opgroeien maar ook ‘’warm klimaat’’ druiven zich zoals Cabernet Sauvignon en Merlot zich goed kunnen ontwikkelen. Om deze reden bestaat de gehele Director’s serie uit deze 4 druiven. Iedere druif zijn eigen wijn.

Prachtige witte wijnen van Francis Ford Coppola uit Sonoma Country

Francis Ford Coppola, oprichter van de Coppola Winery heeft de wijnmaker de vrije hand gegeven voor deze serie. Inderdaad, Francis Ford Coppola is die grote regisseur van onder andere The Godfather! Naast films is er voor hem nog een passie, wijnen! In 1975 kocht hij een zomerverblijf wat werd omgetoverd tot de Coppola Winery. In eerste instantie was het de bedoeling dat hij zelf wijnen ging maken zoals zijn opa vroeger ook deed. Echter bleef het bij Francis niet bij kleinschaligheid. Zijn wijnen zijn inmiddels over de hele wereld bekend en dat is ook niet gek! Wijnen voor elke dag, dat wilde Francis maken. Inmiddels bestaat het gamma uit verschillende series waaronder deze Director’s serie.

De geur en smaak van de Coppola Director's Chardonnay

De Director’s Chardonnay weerspiegeld perfect de Amerikaanse Chardonnay wijnen. De kleur is goudgeel met een prachtige schittering. In de geur rijke aroma’s van tropisch fruit, vanille, perzik en room. Deze Director’s Chardonnay heeft een zeer lange tijd gerijpt op 90% eikenhouten Franse Barriques en 10% op Hongaarse vaten en dat geeft hem zijn volle karakter. Werkelijk waar de topper op het gebied van de Chardonnay van Coppola, het paradepaartje, juweeltje net hoe je het noemen wilt. Want wat is deze wijn elegant en rond. De smaak van deze Francis Coppola Director’s Chardonnay is romig en mild met veel indrukken van onder andere karamel en hazelnoten, gebrande toast, beetje honing, een vleugje citrus en tropisch fruit. Echt waar een hele mond vol, maar zo lekker! De afdronk is lang en rijp met een mild karakter.