Francis Coppola Pinot Noir Oregon

Francis Coppola Pinot Noir Oregon

In 2018 kocht de familie Coppola een nieuw estate aan in Oregon. Een prachtig wijngebied wat zich leent voor het verbouwen van Pinot Noir en Chardonnay druiven. Het klimaat in Oregon is in de zomer vrij koel en de winters daarentegen zijn zeer mild. Hierdoor is het contrast voor de druiven per seizoen niet erg groot en kunnen deze in alle rust perfect rijpen. Een klimaat wat zeker de Pinot Noir erg fijn vind. Het klimaat is dan ook erg vergelijkbaar met de Bourgogne in Frankrijk. Hier voelt de Pinot Noir zich ook als een vis in het water waardoor er grootse wijnen van gemaakt kunnen worden.

De oogst van de Pinot Noir Oregon

De oogst voor deze Oregon Pinot Noir uit de Diamond Collection word volledig met de hand binnen gehaald in de vroege ochtend. Op deze manier ‘’slapen’’ de trossen nog en kunnen ze rustig worden vervoerd. Corey Beck laat deze Pinto Noir maar liefst 10 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten in de mooie wijnkelders van Francis Ford Coppola. Het is een waar feest deze rode wijn en het wordt ook zeker niet de laatste wijn uit Oregon verteld wijnmaker Corey Beck. Het gebied heeft zo veel te bieden, en geeft volle en krachtige wijnen. Wij zijn inmiddels wel razend benieuwd naar deze rode wijn.

Hoe smaakt de Coppola Pinot Noir Oregon

Bij het inschenken zien we direct dat we te maken hebben met een Pinot Noir wijn. De prachtige heldere robijn rode kleur straalt in het glas. In de geur een prachtig boeket van rood fruit, beetje lavendel, roosjes, bloemen en natuurlijk vanille en hout. In de smaak is het betoverend, veel rood fruit samen met lichte kruiden en een toets van gebrande noten en brood. Achter op de tong verfijnde smaken van kruiden, rijpe tannines en vers rood fruit. Wat een ongelooflijk mooi glas Pinot Noir uit het wijngebied Oregon. Blind zouden we denken dat we een pareltje uit de Bourgogne aan het drinken zouden zijn!