Goedverwacht Great Expectations Merlot

Goedverwacht Great Expectations Merlot

Dit prachtige wijnhuis Goedverwacht is een inspiratie op het beroemde boek Great Expectations (Grote Verwachtingen) van de Engelse schrijver Charles Dickens. Uit het boek haalde wijnmaker Jan du Toit ontzettend veel inspiratie met als doel om ieder jaar een verbeterde wijn te maken. Kan dat, ja toch wel want door de jaren heen is de kwaliteit, zuiverheid en kracht erg toegenomen. Bij ieder komend oogstjaar zijn de 'expectations' omtrent de kwaliteit van de druiven erg hoog. Deze hoge verwachtingen weet wijnmaker Jan tot nu toe ieder jaar waar te maken, en dat is werkelijk een hele kunst. Ook staan er op het etiket een aantal kraanvogels afgebeeld die staan voor de beweging in de wijngaarden.

Niet zo maar een glas Merlot uit Zuid-Afrika

Dit is toch wel één van onze favorieten, want voor deze prijs is deze wijn werkelijk fenomenaal. De wijngaarden gevuld met de Merlot druif staan in de Breederivier vallei in het district Robertson Valley, zo'n 150 km ten oosten van Kaapstad. Hier staan de ranken met hun wortels in een rijke bodem structuur van klei en kalk iets wat de Merlot druif heerlijk vind. Het perfecte klimaat met wel relatief veel koelte draagt bij aan de ontwikkeling van deze Great Expectations Merlot. Alle trossen worden met de hand geoogst en dat bepaald mede de kracht en zuiverheid.

De kus van het houten fust

Na het mooie sap te hebben verkregen ondergaat deze rode Merlot en houtlagering van wel zeven maanden. Wijnmaker Jan du Toit noemt dit zelf de kus van het houten vat. Een belangrijke periode voor deze rode wijn want hij ontwikkeld meer smaak en levendigheid. Dat merkten we ook toen we deze rode gingen inschenken, we zagen een prachtige diep rode kleur met een klein paars randje. In de geur geeft hij ons indrukken van rode bessen, gedroogde pruimen, donkere chocolade en een vleugje koffie. De smaak is erg zacht te noemen, mooie sappige tannines met daarbij wat kruidigheid maken deze wijn helemaal af.