IL Padrino Nero d'Avola

IL Padrino Nero d'Avola

Wie aan Siciliaanse wijnen denkt, begint spontaan te fantaseren over de Nero d’Avola. Deze ietwat krachtige, maar toch toegankelijke blauwe druif is een zeer geliefde druif onder vele wijndrinkers. De bakermat is het robuuste eiland Sicilië. Op dit eiland wordt al eeuwenlang, met wisselend succes, wijn gemaakt. Tot het einde van de vorige eeuw waren de wijnen vooral bedoeld voor de binnenlandse massaconsumptie. De afgelopen decennia heeft de Siciliaanse wijn een enorme vlucht in kwaliteit gemaakt, waardoor de wijnen niet meer weg zijn te denken in menig wijnrek.

Een rode wijn van Nero d’avola

De naam van deze wijn, IL Padrino, is niet geheel toevallig gekozen. Letterlijk vertaald vanuit het Italiaans betekent het ‘peetvader’. Dit verschijnsel is in Nederland niet enorm belangrijk, maar in het overwegend Christelijk Italië is de rol van een Peetvader onmisbaar. Sowieso is familie een belangrijk goed voor de gemiddelde Italiaan. Deze wijn, IL Padrino, is dan ook heerlijk om met de familie van de genieten. Met zijn allen aan een lange tafel en de flessen IL Padrino Nero d’avola zullen rijkelijk vloeien.

Indrukken van deze Siciliaanse wijn

Met een glas IL Padrino in de hand, kan het grote genieten gaan beginnen. Je voelt je de koning te rijk, zodra je zintuigen deze Nero D’avola gaan ontdekken. Er is een belangrijke rol weggelegd voor rood fruit. Maar wie kundig ruikt zal ook aromatische tonen van pruimen en zwarte kers goed kunnen onderscheiden. IL Padrino heeft een kruidige ondertoon, waardoor deze rode wijn uit Italië nét een tikkeltje spannender wordt. De zwoele afdronk gaat heerlijk samen met tal van gerechten uit de prachtige Italiaanse keuken.