Winkelwagen

Joseph Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru

Joseph Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru

219,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 219,95

Gratis verzending bij 1 flessen van deze wijn of bij € 100!


Joseph Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru

De wijngaarden werden in 1961 en 1988 aangeplant voor deze Joseph Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru. De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van mergel en gesteente. Dit blijkt het beste fundament te zijn voor deze elegantie witte wijn. De druiven kunnen hier uitstekend rijpen, waaruit een topwijn resulteert.

Twee eeuwen wijnmaken bij Joseph Faiveley

Domaine Faiveley is een honderdjarige wijnmakerij met 127 hectare verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waardoor het een van de grootste in Bourgondië is. 12 wijngaarden hebben een Grand Cru classificatie, 25 een Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden een Monopole classificatie wat wil zeggen dat alle grond binnen deze wijngaard eigendom is van één eigenaar. Ze bewerken de percelen met volledig respect voor het milieu, gebruikmakend van de knowhow van de familie en een erfenis van het wijnmaken van bijna twee eeuwen. Vandaag de dag wordt het wijnhuis geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zo genoeg controle te hebben over de kwaliteit van de druiven.

Handmatige oogst voor Corton Charlemagne Grand Cru

De Chardonnay druiven voor deze Grand Cru komen van de Corton heuvel, die vroeger voornamelijk met Pinot Noir beplant was. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. De most wordt met behulp van een pneumatische pers geëxtraheerd voordat ze worden afgehandeld. De vinificatie duurt 4 weken en vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (waarvan 50-60 procent nieuw eikenhout) in de wijnkelders bij constante, natuurlijke temperaturen en hygrometrie. De wijnen worden regelmatig geroerd om de wijn in contact te houden met de droesem en daarna 18 maanden gerijpt. Hierdoor behouden ze een uitstekende spanning en aromatische complexiteit, evenals een zacht, delicaat gehemelte.

De neus onthult eiken, fruitige en bloemige tonen. De smaak is geconcentreerd en evenwichtig met een uitstekende aromatische persistentie. De rijke aroma's maken deze Grand Cru nog plezierig in zijn jeugd, al ontwikkelt hij zijn volle karakter pas na een paar jaar flesrijping. Een uitzonderlijke wijn met diepte en mineraliteit.


Andere wijnen van Joseph Faiveley

Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay

Frankrijk - 2019

Chardonnay


20,49
Per fles: € 20,49

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir

Frankrijk - 2019

Pinot Noir


22,49
Per fles: € 22,49

Joseph Faiveley Mercurey Rouge

NU 16% KORTING
t/m 30-09-2021

Frankrijk - 2018

Pinot Noir


20,99
Per fles: € 24,99 NU: € 20,99

26,99
Per fles: € 26,99

Joseph Faiveley Vosnee Romanee

Frankrijk - 2016

Pinot Noir


63,99
Per fles: € 63,99

Joseph Faiveley Meursault

Frankrijk - 2018

Chardonnay


65,99
Per fles: € 65,99

Joseph Faiveley Chassagne Montrachet

Frankrijk - 2016

Chardonnay


68,95
Per fles: € 68,95

Joseph Faiveley Puligny Montrachet

Frankrijk - 2018

Chardonnay


71,75
Per fles: € 71,75

219,95
Per fles: € 219,95

319,95
Per fles: € 319,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95