Ksar Bahia Cuvéé Prestige Rose

Ksar Bahia Cuvéé Prestige Rose

Een rosé uit Marokko, ja het is echt waar en wist u dat hier al meer dan honderd jaar wijn wordt gemaakt? Het was namelijk de heer Brahim Zniber die in 1956 startte met het maken van de mooiste wijnen in zijn geliefde Marokko. Door de jaren heen investeerde wijnhuis Les Celliers de Meknes fors in onder andere de wijngaarden van Ksar Bahia. De kwaliteit schoot omhoog en vandaag de dag is het uitgegroeid tot twee duizend hectare aan wijngaarden. De wijnen zijn wereld beroemd en ontvangen jaarlijks veel prijzen. Hierdoor is de prijzenkast ruim gevuld en zorgt men er voor dat de Marokkaanse wijntraditie niet verloren gaat.

De beste rosé van Marokko

Deze Ksar Bahia Cuvéé Prestige Rosé is en aantal maal uitgeroepen tot beste rosé van het land. En dat heeft hij vooral te danken aan het leefklimaat waar de Cabernet Sauvignon druiven vandaan komen. In het hartje van het Meknes gebied liggen de wijngaarden en voortreffelijk bij. Ze genieten van het warme klimaat waarbij de trossen ook verkoeling krijgen van de wind omdat de wijngaard op een hoogte staat van wel 700 meter. Hierdoor zijn de avonden en nachten uitermate koel en behouden de Cabernet Sauvignon druiven hun frisheid voor deze Ksar Bahia rosé. Bij de ideale rijpheid worden de trossen in de ochtend geoogst, stuk voor stuk en geheel met de hand om enkel de beste trossen binnen te halen.

De geur en smaak van de Ksar Bahia Cuvéé Prestige Rose

Wat ontzettend verfijnd en rijp van geur en smaak. En dat feest begint al bij het open maken van de fles, want dan ruiken we een krachtige geur van klein rood fruit met daarbij grapefruit en een aangename kruidigheid. In het glas kleurt hij prachtig licht rood met een lichte roze schittering. Hij geurt volop en doet ons denken aan verse aardbeien, kersen en wat viooltjes en limoenen. De frisse stijl zet zich voort in de smaak en geeft de tong nuances van klein rood fruit met daarbij grapefruit en limoen. Tegen de wangen aan wat kruiden met daarbij aromatisch tonen van citroen en framboos. In de afdronk een heel licht klein natuurlijk zoetje die alles erg spannend maakt.