Winkelwagen

La Chablisienne Chablis La Sereine (nog 3 flessen beschikbaar)

La Chablisienne Chablis La Sereine

18,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 18,95

Gratis verzending bij 6 flessen van deze wijn of bij € 100!


La Chablisienne Chablis La Sereine

Wat een dijk van een witte wijn deze Chablis La Sereine. Deze is meermaals geroemd en benoemd tot de absolute top wat Chablis te bieden heeft. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken die aangeplant staan op een arme kalkmergel bodem. Hij wordt geproduceerd volgens een typische traditionele Franse wijnbouw met langzame gecontroleerde koele vergisting. Het resultaat is een heerlijk delicate wijn.

De beste Chardonnay druiven uit Chablis

Het verhaal van La Chablisienne begint in 1923, toen enkele wijnbouwers hun krachten bundelden om de economische moeilijkheden van die tijd het hoofd te bieden en een coöperatieve kelder creëerden in het hart van de wijngaard van Chablis, in Bourgondië. Tot halverwege de jaren vijftig leverden de leden hun productie aan La Chablisienne, die toen de blends verzorgde en voornamelijk aan de groothandel verkocht. Vervolgens besloot La Chablisienne de oogsten binnen te halen in de vorm van most, een kenmerk dat het kenmerk van het huis zou zijn en een totale beheersing van de vinificatie mogelijk zou maken. Met als resultaat hoge kwaliteitswijnen die nationaal en internationaal erg geliefd zijn.

De Chardonnay druiven voor deze Chablis La Sereine komen van zowel Kimmeridgien als van een mergel bodem. De wijngaarden liggen verspreid over de volgende dorpen van Chablis:
eines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel, Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers en Villy. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar oud. De druiven worden met veel zorg geoogst waarna een strenge selectie volgt. De fermentatie en de malolactische vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks. Hierna krijgt de wijn een sur lie behandeling van zes maanden. Dat wil zeggen dat de wijn in die tijd contact heeft met zijn fijne gistsporen om de wijn op die manier complexiteit mee te geven.

Hoe smaakt de La Chablisienne Chablis La Sereine?

Deze Chablis La Sereine is elegant en heeft fijne mineralen. In het glas kleurt hij bleekgeel met wat groene hinten. De geur is heerlijke met een concentratie aan bloemen en fruit. Zelfs een tikkeltje exotisch. De smaak is complexe, met mineraliteit en een frisse afdronk waar wat mint in te ontdekken is.


Andere wijnen van La Chablisienne

La Chablisienne Chablis Le Fignage

Frankrijk - 2020

Chardonnay


18,95
Per fles: € 18,95

La Chablisienne Chablis La Sereine

Frankrijk - 2017

Chardonnay


18,95
Per fles: € 18,95

La Chablisienne Chablis Les Venerables

Frankrijk - 2019

Chardonnay


23,95
Per fles: € 23,95

La Chablisienne Chablis 1 ER Montmains

Frankrijk - 2016

Chardonnay


33,95
Per fles: € 33,95

39,95
Per fles: € 39,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95