Zuid Afrikaanse Wijnen

Hoewel de Zuid-Afrikaanse wijnen worden beschouw als wijnen van de nieuwe wereld, wordt hier al bijna vier eeuwen wijn gemaakt. Het waren de Nederlanders die in 1652 als eerste druiven aanplantten. Echter was dit in eerste instantie geen succes. Na komst van de Franse Hugenoten begon de Zuid-Afrikaanse wijnen een behoorlijke kwaliteit te genereren. De invloeden van de Nederlanders en Fransen zie je nog in vele wijnhuizen. Grote wijnhuizen zoals Spier, Warwick en Rust & Vrede hebben een exterieur wat doet denken aan de Hollandse en Franse architectuur. Nergens ter wereld vind je zulke mooie wijnhuizen. Haast sprookjesachtig doemen deze wijn huizen op in het Zuid-Afrikaanse landschap. Probeer de wijn uit Zuid-Afrika en je weet waarom deze wijnen scoren. De kwaliteit is minstens zo wonderschoon als de pracht die de flora en fauna heeft te bieden in dit adembenemende land.

De wijnbouw in Zuid-Afrika is al eeuwenoud, maar pas sinds de afschaffing van de slavernij begint Zuid-Afrika als wijn land pas een serieuze speler te worden in de wereld. Jarenlang was Zuid-Afrika gespecialiseerd in bulkwijn, de wijn werd met massa gemaakt en getransporteerd en de kwaliteit was vaak nietszeggend. Gelukkig is de laatste jaren hier veel verandering in gekomen. Kwalitatief hoge wijnhuizen kenmerken de diverse wijn regio's in Zuid-Afrika. Franschhoek, Paarl, Stellenbosch, Swartland, Constantia, allemaal wijngebieden met fans over de gehele wereld. Het hogere segment van de wijnen uit Zuid-Afrika kan zich meten met de algehele top in de wijn wereld!

Zuid Afrikaanse Pinotage

Wat Riesling voor Duitsland is, de tempranillo voor Spanje en de Malbec voor Argentinië, is de Pinotage het parade-paardje van Zuid-Afrika. Deze rode druif is een van de toppers binnen de Zuid-Afrikaanse wijnen. Deze druif is bijna 100 jaar geleden ontstaan toen de Pinot Noir en de Cinsault werd gekruist. Het resultaat is een prachtige druif waar hoogstaande wijnen van worden gemaakt. De wijnen zijn verrassend, spannend en aromatisch. Typisch pinotage zijn de aroma's van kersen, aardbeien en zelfs banaan! Een andere knaller in Zuid-Afrika is de Chenin Blanc. Hoewel de oorsprong van deze witte druif in de Loire ligt, gooit deze hoge ogen in het Zuid-Afrikaanse wijn landschap. De wijn heeft veel kenmerken van een sauvignon blanc. Tevens een frisse wijn, die in de zuren enigszins getemperd is. Het bewaarpotentieel van Chenin Blanc is uitmuntend; houtgelagerde Chenin Blanc uit Zuid-Afrika vormen al jarenlang de bovenkant van de markt.

Wijnen uit Stellenbosch

Alle wijngebieden in Zuid-Afrika hebben allemaal hun eigen charme, maar een wijngebied dat er met kop en schouders bovenuit steekt is Stellenbosch. De Stellenbosch wijn route is bijvoorbeeld een hele gewilde activiteit onder toeristen die Zuid-Afrika bezoeken. Wanneer je door dit oogverblindende wijn gebied rijdt voelt het haast Sprookjesachtig aan. Spierwitte huisjes in een typische bouwstijl, een natuur die zowel ruig als magnifiek is en een vriendelijk van de lokale bevolking die je zelden ergens anders tegenkomt. Stellenbosch kenmerkt zich vooral door de aanplant van rode, internationale druivenrassen. Vele wijnen worden geblend in deze wijn regio. De mooiste, meest boeiende wijnhuizen hebben hier haar oorsprong liggen. De wijnen van Stellenbosch hebben de laatste jaren een vlucht gemaakt; de wijnen uit dit fenomenale gebied zie je op steeds meer wijnkaarten staan in Michelin restaurants wereldwijd. Deze wijnen kunnen met de top mee. Nee, ze kunnen niet met de top mee, ze zijn de top!

De wijnbouw is booming in Zuid-Afrika. gerenommeerde wijn huizen investeren meer en meer in de wijn bouw en de kwaliteit reikt tegenwoordig tot astronomische hoogte. Denk aan de bijzondere wijnen uit Stellenbosch, de veelzijdigheid van Franschhoek of de Hemel en Aarde vallei; het gebied wat onder wijnliefhebbers wordt beschouwd als het beste wat Zuid-Afrika heeft te bieden. Laat je niet meer tegenhouden door de negatieve verhalen over de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Hoewel bulk verschepingen van wijn nog zeker gebeurd, is de algemene kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijnen meer dan gestegen. Het behoort tot de mooiste wijnen uit de hele wereld en is wellicht het beste van het zuidelijk halfrond. Zuid-Afrika ligt niet om de hoek (het is al snel 10 uur vliegen) maar met een fles Zuid-Afrikaanse wijn snuif je toch een beetje de cultuur van Zuid-Afrika op. Geniet, trek een fles open, en laat het Zuid-Afrikaanse feestje maar beginnen!